中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（都蘭 楊維伊 記者張陽(yáng)陽(yáng)）9月16日上午，2025年呼和浩特市檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)“實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放日”活動(dòng)，在內(nèi)蒙古和林格爾新區(qū)拉開(kāi)帷幕，本次活動(dòng)是由呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局內(nèi)蒙古和林格爾新區(qū)分局主辦，內(nèi)蒙古必諾檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司承辦?；顒?dòng)以“向新而行，智檢未來(lái)”為主題，聚焦食品安全檢測(cè)領(lǐng)域，旨在向社會(huì)公眾展示檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的技術(shù)能力與服務(wù)水準(zhǔn)，增強(qiáng)社會(huì)各界對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)工作的理解與信任。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室、現(xiàn)場(chǎng)演示和互動(dòng)交流等形式，向60余名食品生產(chǎn)企業(yè)、個(gè)體工商戶經(jīng)營(yíng)者及市民展示了食品安全檢測(cè)的技術(shù)流程與保障能力。

與會(huì)人員首先在必諾檢測(cè)公司大廳聽(tīng)取了本次活動(dòng)開(kāi)展的意義以及公司整體情況介紹。作為一家獲得中國(guó)CMA計(jì)量認(rèn)證的第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，必諾檢測(cè)公司具備全面的檢驗(yàn)檢測(cè)能力和專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，同時(shí)也是“3A”等級(jí)的重服務(wù)守信用企業(yè)。公司負(fù)責(zé)人表示，舉辦開(kāi)放日活動(dòng)既是為了履行社會(huì)責(zé)任，也是為了增進(jìn)人民群眾對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)行業(yè)的了解，消除信息不對(duì)稱，讓檢驗(yàn)檢測(cè)工作更加透明公開(kāi)。

在講解人員的引導(dǎo)下，參觀者依次參觀了七個(gè)核心實(shí)驗(yàn)區(qū)域。第一站理化實(shí)驗(yàn)室，被稱為食品的“基礎(chǔ)體檢中心”，大家看到技術(shù)人員進(jìn)行陰離子檢測(cè)實(shí)驗(yàn)與硬度和酸度檢測(cè)，二氧化硫蒸餾實(shí)驗(yàn)過(guò)程，工作人員詳細(xì)講解了各項(xiàng)指標(biāo)的意義及其對(duì)食品安全重要性。第二站水質(zhì)檢測(cè)室，被譽(yù)為水的“全身CT掃描”中心，參觀者通過(guò)專業(yè)人員講解，了解了水質(zhì)檢測(cè)流程以及各項(xiàng)指標(biāo)環(huán)境意義。第三站液相色譜室，作為添加劑的“照妖鏡”，技術(shù)人員通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)展示了食品添加劑檢測(cè)方法與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，引得參觀者頻頻駐足詢問(wèn)。

在第四站液質(zhì)實(shí)驗(yàn)室，這個(gè)被稱為獸藥殘留“精準(zhǔn)獵手”的高精尖實(shí)驗(yàn)室里，專業(yè)人員詳細(xì)介紹了液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)原理及應(yīng)用領(lǐng)域，展示了儀器如何精準(zhǔn)識(shí)別極其微量的獸藥殘留成分。第五站氣相色譜室，作為農(nóng)藥殘留與酒精的“雙料偵探”，講解人員介紹，這里主要功能是大家普遍關(guān)心的蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)、甲醇檢測(cè)、酒精度檢測(cè)與脂肪酸檢測(cè)與塑化劑檢測(cè)等。第六站光譜實(shí)驗(yàn)室，是重金屬與礦物質(zhì)的“元素透視鏡”，參觀者現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)證了如何通過(guò)先進(jìn)光譜技術(shù)準(zhǔn)確分析食品中的微量元素含量。第七站樣品前處理區(qū)，作為檢測(cè)的“精準(zhǔn)預(yù)處理工廠”，展示了樣品從接收到前處理的標(biāo)準(zhǔn)操作流程，體現(xiàn)了檢測(cè)工作的嚴(yán)謹(jǐn)性與規(guī)范性。此外，活動(dòng)還特別設(shè)置了微生物實(shí)驗(yàn)室和報(bào)告室的專題介紹環(huán)節(jié)。雖然由于無(wú)菌環(huán)境的特殊要求無(wú)法進(jìn)入實(shí)地參觀，但通過(guò)專業(yè)技術(shù)人員的詳細(xì)講解，大家深入了解了微生物檢測(cè)在食品安全中的重要作用以及報(bào)告生成嚴(yán)謹(jǐn)流程。

在互動(dòng)交流環(huán)節(jié)，與會(huì)人員就大眾日常普遍關(guān)心的食品安全問(wèn)題、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范等與技術(shù)人員進(jìn)行了深入交流。同時(shí)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還進(jìn)行了《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)政策宣傳，對(duì)與會(huì)人員提出問(wèn)題進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)答疑解惑，著力引導(dǎo)大家牢固樹(shù)立食品安全意識(shí)，以點(diǎn)帶面，向身邊人、向社會(huì)傳達(dá)本次活動(dòng)開(kāi)展的目的、意義，形成人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全的良好氛圍，進(jìn)一步構(gòu)建食品安全共治共享格局。

本次活動(dòng)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)參觀、實(shí)操演示、專業(yè)講解、互動(dòng)交流等多種形式，全面展現(xiàn)了檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的技術(shù)實(shí)力和質(zhì)量保障能力，增強(qiáng)了檢驗(yàn)檢測(cè)工作的社會(huì)公信力和影響力，為促進(jìn)質(zhì)量共治、推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展?fàn)I造了良好社會(huì)氛圍。與會(huì)人員紛紛表示，希望今后能舉辦更多類似的開(kāi)放活動(dòng)，讓社會(huì)公眾有機(jī)會(huì)深入了解各類專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)的工作內(nèi)容，共同構(gòu)建質(zhì)量安全的社會(huì)共治格局。（呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局內(nèi)蒙古和林格爾新區(qū)分局）