在華夏大地的廣袤沃土上，蘊藏著自然山川與鄉(xiāng)土文化的獨特饋贈。從深山的山貨、水鄉(xiāng)的水產到非遺的文化產品，一件件極具地域標識的“土特產”成為別具鄉(xiāng)土物產風味、承載鄉(xiāng)土文化魅力的特殊商品。今年中央一號文件提出，要著力壯大縣域富民產業(yè)，發(fā)展鄉(xiāng)村特色產業(yè)，完善聯(lián)農帶農機制，拓寬農民增收渠道。今年政府工作報告再次強調，要做好“土特產”文章，發(fā)展林下經(jīng)濟，促進鄉(xiāng)村特色產業(yè)延鏈增效、聯(lián)農帶農，拓寬農民增收渠道。以土特產為代表的鄉(xiāng)村特色產業(yè)，已經(jīng)成為壯大縣域富民產業(yè)的主攻方向，點燃了鄉(xiāng)村產業(yè)振興的重要引擎，筑牢了農民致富增收的產業(yè)根基。

近年來，全國土特產消費市場快速形成，越來越多的“土特產”走出鄉(xiāng)村，走向百姓餐桌。截至2024年底，全國已組織開展三批農業(yè)品牌精品培育計劃，培育土特產品牌總數(shù)達到226個，江西的贛南臍橙、新疆的庫爾勒香梨、云南的普洱茶等成為消費者心目中的“網(wǎng)紅”產品。然而，土特產消費的網(wǎng)絡走紅也暴露出鄉(xiāng)村特色產業(yè)發(fā)展的一些困境，由于缺少產業(yè)規(guī)劃、準入門檻不高、小微經(jīng)營散布，出現(xiàn)了生產標準難以統(tǒng)一、產品質量參差不齊，產品同質化嚴重、市場內卷式競爭，產業(yè)鏈聚集效應差、延鏈慢、附加值低等問題。推動土特產發(fā)展提質增效，已經(jīng)成為加快形成農業(yè)新質生產力的迫切要求。

深耕產業(yè)化，實現(xiàn)土特產延鏈蝶變。產業(yè)化經(jīng)營為“土特產”裝上強勁引擎，實現(xiàn)“土特產”從田間地頭到廣闊市場的華麗蝶變。加快形成產業(yè)化經(jīng)營模式，是提升土特產產品質量、實現(xiàn)產品標準生產、增強產業(yè)聚集效應、增加產品附加值的根本之策，也成為土特產高質量發(fā)展的首要任務。要精準聚焦縣域產業(yè)根基與特色，規(guī)劃產業(yè)發(fā)展路徑，明確產業(yè)發(fā)展方向，完善產業(yè)相關標準；強化領軍企業(yè)與合作體的培育，整合產業(yè)優(yōu)勢資源，塑造地域產業(yè)集群，推動產業(yè)由分散向集約轉型，以集群效應提升質量與效益。要從“延鏈、補鏈、強鏈”著手，推動一二三產業(yè)融合的產業(yè)鏈轉型升級，創(chuàng)新“土特產+生態(tài)游+鄉(xiāng)土情”的農文旅融合業(yè)態(tài)，構建完整的產業(yè)生態(tài)閉環(huán)。要以科技賦能延伸產業(yè)鏈條、增加產品附加值，將智能農機裝備、生物育種技術、數(shù)字化管理系統(tǒng)深度融入生產全鏈條，搭建物聯(lián)動態(tài)監(jiān)測平臺，運用數(shù)據(jù)精準分析市場，實現(xiàn)產業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、價值鏈有機銜接。

突出特色化，提升土特產品牌效應。土特產重在“特”字，不同地區(qū)迥異的自然風貌、農業(yè)資源以及風土人情都積淀著“特”的深厚淵源，要圍繞名特優(yōu)新、地理標志產品、綠色食品等，放大地域特色、產品特色、產業(yè)特色，在品種培優(yōu)、品質提升、品牌打造上走好特色路。各地政府需依托本土資源優(yōu)勢，謀定而后動，精準定位、科學規(guī)劃，引導土特產產業(yè)打造具有地域特色的名品優(yōu)品，形成差異化的產品體系，滿足多樣化的消費需求。同時，品牌是產品的靈魂，是消費者識別和選擇的重要依據(jù)。品牌化經(jīng)營應以卓越的產品質量筑牢根基，以核心技術驅動品牌創(chuàng)新，進一步提升品牌競爭力、品牌美譽度。在品牌化經(jīng)營策略上，要著力塑造品牌效應，加強品牌建設，深度挖掘鄉(xiāng)土文化內涵，以情感消費為引擎，結合當?shù)貧v史故事和文化背景，增加文創(chuàng)元素，使土特產成為傳遞鄉(xiāng)土情感、凝聚鄉(xiāng)愁、傳遞歸屬感的文化名片，打造具有地域特色和深厚文化內涵的品牌IP。在此基礎上，進一步增強品牌保護意識，從商標注冊、侵權治理、質量提升和宣傳引導等關鍵環(huán)節(jié)入手，持續(xù)優(yōu)化品牌發(fā)展環(huán)境，切實維護品牌形象和聲譽，為品牌化經(jīng)營筑牢根基。

加速數(shù)字化，助力土特產流量出圈。短視頻、直播等新興傳播媒體的興起，名主播帶貨、村支書直播、田間地頭產地溯源……形式多樣的流量助推下，打破了土特產囿于縣域、難覓銷路的困境，使土特產搭上“網(wǎng)紅經(jīng)濟”的快車道，成為農產品消費市場的熱銷品。據(jù)統(tǒng)計，2024年全國農村網(wǎng)絡零售額同比增長6.4%，農產品網(wǎng)絡零售額同比增長15.8%。電商直播助農已經(jīng)成為土特產出圈出彩的新賽道，不僅擴大了土特產的知名度，而且還滲透至產業(yè)鏈后端，倒逼智能化物流、冷鏈運輸加速布局，驅動供應鏈持續(xù)優(yōu)化，有力推動土特產朝著標準化、規(guī)模化、品牌化大步邁進。同時，土特產“出圈”也增加了地域風情、鄉(xiāng)土文化的吸引力，各地結合文旅產業(yè)的組合拳，往往可以打造極具IP色彩的地域名片。新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展之際，規(guī)范引領至關重要。為確保土特產網(wǎng)絡化經(jīng)營行穩(wěn)致遠，需加快制定契合行業(yè)特性的精細標準，讓從業(yè)者有章可循；著力提升主播專業(yè)素養(yǎng)與道德水準，使其成為優(yōu)質土特產的可靠代言人，為直播帶貨行業(yè)筑牢規(guī)范根基，推動數(shù)商興農的可持續(xù)發(fā)展。

推動共享化，激活土特產致富增收。各地政府通過一系列政策“組合拳”形成聯(lián)農帶農機制，不僅有助于實現(xiàn)從家戶生產到現(xiàn)代農業(yè)的有序發(fā)展，更是使產業(yè)鏈增值收益留在農村、留給農戶的應有之義。各地政府要以政策“造血”，聚焦新型農機購置、技術研發(fā)，緩解資金壓力、撬動技術迭代；以財政“輸血”，稅收優(yōu)惠應量體裁衣，依產業(yè)特性實施階梯式減免，降低運營成本、護航可持續(xù)發(fā)展；以基建“活血”，搭建數(shù)據(jù)平臺動態(tài)監(jiān)控市場供需、價格波動、物聯(lián)信息，助力經(jīng)營主體精準決策，降低市場風險。以人才“補血”，組織農業(yè)技術專家、農技人員構建培訓團隊，送技上網(wǎng)、下鄉(xiāng)，傳授種植養(yǎng)殖前沿技術、經(jīng)營管理知識，加速科技成果轉化，提升農戶與經(jīng)營主體素養(yǎng)。進一步鼓勵多種模式的集約化經(jīng)營，推動訂單農業(yè)，與農戶簽訂產銷契約，保障農產品銷路；引入合股機制，讓農戶以土地經(jīng)營權、勞動力等入股，參與利潤分配，共享產業(yè)紅利；試行利潤返還，將加工、銷售增值收益按比例返還農戶，以共享化激活利有所享，帶動農戶成員更多分享產業(yè)鏈增殖收益。（華中農業(yè)大學馬克思主義學院中國化馬克思主義系主任、副教授；華中農業(yè)大學馬克思主義學院碩士研究生）