在海拔3700米的青海省玉樹藏族自治州玉樹市國(guó)營(yíng)牧場(chǎng)，一座現(xiàn)代化的牦牛養(yǎng)殖示范基地改變著當(dāng)?shù)啬撩竦纳睢?4棟銀灰色的裝配式牛舍整齊排列，自動(dòng)飲水系統(tǒng)和精準(zhǔn)飼喂設(shè)備一應(yīng)俱全，這是北京市對(duì)口援建的“玉樹牦?！备咝吗B(yǎng)殖綜合示范基地。
牛舍里，牧民扎西江才正在為牛群添加飼料，他笑道：“這些設(shè)備太方便了，小牛成活率比以前提高了不少?！边@座總投資1800萬元的示范基地，采用“種畜場(chǎng)+牦牛繁育基地+科技支撐”的創(chuàng)新模式，預(yù)計(jì)每年可繁育優(yōu)質(zhì)牛犢684頭，出欄肉牛554頭，帶動(dòng)周邊12個(gè)合作社實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。
由北京市援建的基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目包括6間標(biāo)準(zhǔn)化牛舍、1間隔離牛舍、1座飼草儲(chǔ)存庫和1處化污處理設(shè)施。“過去每年10月中下旬，牧場(chǎng)就面臨飼草短缺問題，牦牛嚴(yán)重掉膘，需要4年才能達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)，且只能年度集中出欄。如今通過暖棚設(shè)施實(shí)現(xiàn)了‘夏秋放牧、冬春補(bǔ)飼’的科學(xué)養(yǎng)殖模式，不僅有效維持了牦牛體重，成功將出欄周期縮短至兩年，而且實(shí)現(xiàn)按月均衡出欄。同時(shí)，現(xiàn)代化設(shè)施也為牦牛品種改良和疫病防控提供了必要條件。”玉樹市國(guó)營(yíng)牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)安卡文索說。
在北京市對(duì)口支援下，該國(guó)營(yíng)牧場(chǎng)24個(gè)代養(yǎng)點(diǎn)統(tǒng)一建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化裝配式牛舍、飼料庫及配套機(jī)井，推動(dòng)牦牛養(yǎng)殖向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型，打造融合科研育種、高效養(yǎng)殖和牧旅體驗(yàn)的現(xiàn)代化牦牛產(chǎn)業(yè)示范基地，通過“三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)”發(fā)展模式，助力玉樹地區(qū)構(gòu)建高科技牦牛養(yǎng)殖綜合體系。
在治多縣牲畜屠宰場(chǎng)，工人正在對(duì)設(shè)備進(jìn)行最后檢修。這一總投資2000萬元的畜牧產(chǎn)業(yè)升級(jí)項(xiàng)目，包含屠宰車間、低溫冷庫、熟食加工車間、業(yè)務(wù)用房、活畜交易市場(chǎng)及配套設(shè)施的現(xiàn)代化生產(chǎn)園區(qū)，總建筑面積達(dá)4015平方米。項(xiàng)目投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年屠宰量可達(dá)1萬頭，同時(shí)配套建設(shè)特色畜產(chǎn)品精深加工和包裝生產(chǎn)線，治多縣首次實(shí)現(xiàn)從養(yǎng)殖到銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈。
“治多縣是玉樹藏族自治州的畜牧業(yè)大縣，過去常因冷藏設(shè)施不足、加工能力薄弱，難以滿足牦牛冷鮮肉倉(cāng)儲(chǔ)和跨區(qū)域銷售需求?，F(xiàn)在通過這個(gè)項(xiàng)目，我們實(shí)現(xiàn)了屠宰、加工、冷鏈、銷售的全鏈條貫通，產(chǎn)品可直接從車間發(fā)往全國(guó)各地。”治多縣發(fā)展和改革局局長(zhǎng)陳林尖措說。
這些項(xiàng)目的落地，有力推動(dòng)了玉樹牦牛的資源稟賦轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。2024年，青海省批準(zhǔn)發(fā)布玉樹牦牛地方標(biāo)準(zhǔn)，玉樹牦牛入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2024年品牌精品培育計(jì)劃，“玉樹牦?！鞭r(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌被評(píng)為沿黃九?。▍^(qū)）品牌建設(shè)年度優(yōu)秀案例，入選全國(guó)“鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興典型案例”，榮獲2023年中國(guó)農(nóng)業(yè)卓越品牌30強(qiáng)。
產(chǎn)業(yè)興則民富。目前，玉樹藏族自治州建起90余家現(xiàn)代化農(nóng)牧企業(yè)和實(shí)訓(xùn)基地，帶動(dòng)了1.5萬人在家門口就業(yè)，讓5.4萬農(nóng)牧民增收致富?！熬┎饰髌贰毕M(fèi)幫扶行動(dòng)，讓3000多戶牧民家庭受益。
據(jù)了解，對(duì)口援青15年來，北京市累計(jì)投入66.5億元援建資金，實(shí)施項(xiàng)目1200余個(gè)。如今在玉樹結(jié)古鎮(zhèn)的街頭，超市貨架上的“玉樹牦?！比庵破烦蔀閾屖重洠贻p人通過直播推介玉樹非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，這座高原小城煥發(fā)出前所未有的活力。（拓兆兵）
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