以“向海圖強‘拼食力’，新質促發(fā)‘藍引擎’”為主題的全球海洋城市（廈門）食品博覽會暨食文化交流大會（簡稱“廈門海博會”）將于11月26日-12月1日在福建省廈門市舉辦。

據全球海洋城市（廈門）食品博覽會組委會負責人陳登平介紹，廈門海博會將展出海洋食品、濱江城市食品、名特優(yōu)食品和東南地方土特產，展期將舉辦食文化交流大會（食品產業(yè)新質生產力發(fā)展論壇）、食品產業(yè)數據資產評估與數字經濟創(chuàng)新發(fā)展論壇、食品安全現代化治理與法治建設高峰論壇及城市產業(yè)集群項目投資洽談等活動。

大會議程顯示，食文化交流大會（食品產業(yè)新質生產力發(fā)展論壇）將聚焦食品安全與科學、營養(yǎng)、健康及中華食文化傳播、非遺美食文化保護與傳承、美食文化新業(yè)態(tài)和新消費趨勢、食品企業(yè)落實“全國‘三品’行動計劃”情況、食品企業(yè)新質生產力發(fā)展等熱點話題；食品產業(yè)數據資產評估與數字經濟創(chuàng)新發(fā)展論壇將聚焦數據資產標準建立、數據資產評估方法與流程、數據資產服務運營體系；食品安全現代化治理與法治建設高峰論壇則聚焦大數據時代食品行業(yè)的監(jiān)管創(chuàng)新、保健食品行業(yè)法律規(guī)范與發(fā)展及食品行業(yè)典型司法案例解析等。

“將食文化傳承與傳播、食企數字化轉型與新質生產力發(fā)展、食品業(yè)數據資產與評估及食品與法等作為大會主要內容，是廈門海博會的整合創(chuàng)新。”廈門海博會總策劃、組委會副秘書長蔡燁表示，“將探討和研究食品企業(yè)培育新質生產力應用場景及食品企業(yè)轉型過程中政府與產業(yè)部門如何通過‘體制機制創(chuàng)新’‘因地制宜’賦能企業(yè)發(fā)展新質生產力植入博覽會尚屬行業(yè)首例。”

據悉，展期適逢廈門刀郎演唱會比鄰舉辦，全球海洋城市（廈門）食品博覽會組委會為“東南美食周&音樂美食節(jié)”活動做足了準備，從粉迷擺渡、社區(qū)推廣到跨媒介宣傳和“周而全”美食服務都一一貫徹落實到各展會子系統(tǒng)。預計將有數萬刀迷、本地市民和各地游客將光顧“音樂美食節(jié)”。

屆時，一個以“展會+美食+文化+音樂+旅游”為“標配”的廈門海博會將再次點爆具有鮮明“廈門特色”的文旅業(yè)。

11月的廈門，注定是屬于海洋的、全球的和國際的，而全球海洋城市（廈門）食品博覽會不只屬于食品展商和美食達人，更是屬于食文化大眾的，并因“食品數字人”的誕生而永不落幕于“元宇宙”中。（蔡燁）