為加強校園食品安全監(jiān)管工作，切實從源頭保障校園食堂食品安全，11月13日至11月15日，江西省吉安市吉水縣公安局森林分局聯(lián)合吉水縣市場監(jiān)督管理局對全縣30余所中、小學校進行了肉制品安全大檢查。
聯(lián)合檢查組重點圍繞學校食堂肉制品進貨查驗、肉類來源、肉品儲存環(huán)境以及食品安全管理原索證索票、建立臺賬等多個方面開展嚴格的監(jiān)督檢查。針對檢查中存在的索證索票不齊全、臺賬不規(guī)范、安全意識不強等方面存在的問題，吉水縣公安局向涉及的中、小學校和相關管理部門發(fā)送公安風險提示函13份，督促學校食堂經(jīng)營、管理相關責任人務必嚴格履行食品安全主體責任，為師生打造一個安全可靠的食品安全環(huán)境。（肖韜）
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