中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者牛春安）10月24日，由《證券日?qǐng)?bào)》社主辦的第二屆中國(guó)乳業(yè)資本論壇在北京召開(kāi)。《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》社副總編輯鄭波在致辭中稱(chēng)，對(duì)于中國(guó)乳業(yè)及奶業(yè)而言，這70年的風(fēng)雨兼程是可圈可點(diǎn)的，經(jīng)過(guò)70年的高速發(fā)展，中國(guó)乳品加工已成為食品制造業(yè)第一大行業(yè)，除了量的提升之外，質(zhì)的提升也是有目共睹。

《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》社副總編輯鄭波致辭

實(shí)現(xiàn)奶業(yè)全面振興，優(yōu)化奶業(yè)生產(chǎn)布局，創(chuàng)新奶業(yè)發(fā)展方式，行業(yè)發(fā)展仍任重道遠(yuǎn)。鄭波在致辭中稱(chēng)，政策持續(xù)加持是動(dòng)能，大規(guī)模的并購(gòu)是動(dòng)能，還有什么能夠成為新動(dòng)能？還有哪些層面的創(chuàng)新，還有哪些新的業(yè)態(tài)能夠擔(dān)綱繼續(xù)高速發(fā)展的接力棒？這恐怕是擺在很多乳企面前的一道必答題。答案或許就在“新動(dòng)能”和“新業(yè)態(tài)”這兩個(gè)關(guān)鍵詞中。

中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)周振峰在演講中稱(chēng)，“70年中國(guó)奶業(yè)自強(qiáng)不息，披荊斬棘，成效卓越。未來(lái)中國(guó)奶業(yè)潛力較大，空間較廣，前景廣闊；中國(guó)奶業(yè)發(fā)展得到了資本的援助和青睞。” 周振峰指出，尋求奶業(yè)如何吸引和利用資本，挖掘資本如何推動(dòng)和促進(jìn)奶業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)奶業(yè)和資本的相輔相成、相得益彰。

伊利集團(tuán)副總裁趙昕在主旨演講中稱(chēng)，中國(guó)乳業(yè)發(fā)展面臨新形勢(shì)，主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：面對(duì)消費(fèi)升級(jí)、健康化的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，行業(yè)品質(zhì)升級(jí)勢(shì)在必行；產(chǎn)業(yè)鏈一體化加劇，大業(yè)態(tài)發(fā)展成為趨勢(shì)；中國(guó)乳業(yè)加速融入全球乳業(yè)，亟待提升國(guó)際話語(yǔ)權(quán)。

“今天中國(guó)乳業(yè)依然需要開(kāi)放、需要國(guó)際化。一是因?yàn)槲覀冊(cè)诟叨思夹g(shù)、高端裝備、優(yōu)質(zhì)原料方面，與乳業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家還有一定差距，需要補(bǔ)短板；二是必須要在全球范圍內(nèi)進(jìn)行積極的資源布局?！泵膳＜瘓F(tuán)事務(wù)副總裁黃忻在演講中稱(chēng)。

談及乳業(yè)未來(lái)發(fā)展，凱度消費(fèi)者指數(shù)北方區(qū)總經(jīng)理趙暉在主旨演講中稱(chēng)，雖然行業(yè)存在著液態(tài)奶年度微弱增長(zhǎng)等挑戰(zhàn)，但是市場(chǎng)仍存在新零售時(shí)代下市場(chǎng)增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)等發(fā)展機(jī)遇。

在分別以新產(chǎn)業(yè)格局下的競(jìng)爭(zhēng)業(yè)態(tài)、資本賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主題的兩場(chǎng)圓桌論壇環(huán)節(jié)，嘉賓觀點(diǎn)異彩紛呈。三元股份副總經(jīng)理陳歷俊、澳優(yōu)乳業(yè)執(zhí)行董事吳少虹、新希望乳業(yè)董事長(zhǎng)席剛、貝因美總經(jīng)理包秀飛等作為嘉賓參與論壇環(huán)節(jié)。

圓桌論壇

陳歷俊表示，對(duì)于目前這百年未有之大變局，對(duì)乳制品行業(yè)則意味著：第一，人群結(jié)構(gòu)發(fā)生很大的變化。以前一直在關(guān)注母嬰，現(xiàn)在有數(shù)字表明，老年人已經(jīng)比小孩多。所以我們一方面持續(xù)加大母乳方面的研究，一方面持續(xù)升級(jí)我們的產(chǎn)品，延展到老年或者特殊用途的產(chǎn)品。

“作為乳企，要為消費(fèi)者提供更多個(gè)性化、定制化、多樣化的產(chǎn)品，以滿足不同消費(fèi)者的需求?！眳巧俸缰赋觯F(xiàn)在經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展以及“一帶一路”不斷的推進(jìn)，為乳企整合國(guó)際資源打造國(guó)際產(chǎn)業(yè)鏈，在國(guó)際市場(chǎng)上增強(qiáng)中國(guó)國(guó)際乳業(yè)的地位和話語(yǔ)權(quán)，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為投資者和股東提供更好的業(yè)績(jī)回報(bào)。

對(duì)于企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，包秀飛認(rèn)為，主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是加大研發(fā)能力，以滿足個(gè)性化、特殊消費(fèi)者需求；二是要將產(chǎn)品生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)橐韵M(fèi)者為核心的理念。這兩方面加在一起，會(huì)形成產(chǎn)品力、品牌力和消費(fèi)者口碑的能力。

“對(duì)于一個(gè)做產(chǎn)業(yè)的人來(lái)講，首先是把自己的企業(yè)做好?！毕瘎倧?qiáng)調(diào)，其實(shí)一個(gè)企業(yè)無(wú)論是上市前還是上市后，短期效益的增長(zhǎng)是沒(méi)有多大意義，企業(yè)可持續(xù)的健康發(fā)展其實(shí)是非常關(guān)鍵的。

尋找新動(dòng)能、共建新業(yè)態(tài)，推動(dòng)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，成為論壇嘉賓的共識(shí)。