為進一步提升農(nóng)村地區(qū)食品安全保障水平，深入推進凈化農(nóng)村食品市場環(huán)境及制售假劣肉制品和農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治工作，8月26日，大興區(qū)市場監(jiān)管局組織召開專項工作推進會。食品經(jīng)營科、餐飲科負責人，黃村鎮(zhèn)、采育鎮(zhèn)、興豐街道市場所負責人及專管干部，北京長豐園世紀農(nóng)貿(mào)市場中心、北京騰鴻源農(nóng)貿(mào)市場有限公司、北京海京餐飲服務有限公司等企業(yè)主要負責人參加會議。

會議圍繞當前工作重點，對整治提升任務及下一步計劃進行了全面部署：

1.深入推進問題整改與閉環(huán)管理

要求各市場所依法規(guī)范運用監(jiān)管措施，明確整改時限與標準，確保處置流程嚴謹、閉環(huán)到位。

2.系統(tǒng)提升農(nóng)貿(mào)市場管理水平

指導市場主辦單位嚴格對標管理規(guī)范，從制度建設、人員培訓、環(huán)境衛(wèi)生、設備維護、進貨查驗、銷售者檔案、檢測追溯和信息公示等方面全面強化，推動農(nóng)貿(mào)市場實現(xiàn)規(guī)范化、標準化運營。

3.深化食品安全追溯應用效能

重點督促豬肉銷售商戶全面落實掃碼進貨要求，保障追溯數(shù)據(jù)完整連貫。同時推廣使用食品安全追溯平臺監(jiān)管端，通過“主體碼”便捷開展非現(xiàn)場監(jiān)管，提升智慧化監(jiān)管水平。

下一步，大興區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)壓實責任、強化協(xié)同，組織跟蹤“回頭看”，鞏固整治成效，加快健全農(nóng)貿(mào)市場食品安全長效管理機制，切實筑牢農(nóng)村食品安全防線。