?菜市場(chǎng)是很多人每天會(huì)去的地方，也是人員聚集、流動(dòng)較頻繁的地方，那在疫情期間，去菜市場(chǎng)采購(gòu)應(yīng)該注意些什么呢？6月18日，珠海市疾控中心發(fā)布相關(guān)提醒。

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珠海疾控中心提醒，去菜市場(chǎng)應(yīng)佩戴口罩，與他人保持1米以上的距離。菜市場(chǎng)人員來(lái)往、交流較多，為保障自身與他人安全，去菜市場(chǎng)時(shí)要戴好口罩，并保持安全距離。

選購(gòu)食材要新鮮。采購(gòu)時(shí)注意查看食品外觀或聞氣味判斷食材是否新鮮，如購(gòu)買包裝食品，應(yīng)仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等。

根據(jù)世界衛(wèi)生組織強(qiáng)調(diào)食品安全五大要點(diǎn)，市民在采購(gòu)時(shí)要注意查看商家是否做到這五點(diǎn)：保持清潔（雙手、食物、環(huán)境等清潔、佩戴口罩、手套等）；生熟分開（生熟食品及所用容器具等）；徹底煮熟；將食品保持在安全溫度（熱食熱存、冷食冷存）；使用安全的水和原材料。

此外，在市場(chǎng)采購(gòu)結(jié)束后要及時(shí)用流動(dòng)清潔的水和肥皂徹底清洗雙手，然后再去處理食品。同時(shí)，對(duì)采購(gòu)回的食物應(yīng)及時(shí)正確處理：熟食、易腐食品等要及時(shí)放到冰箱冷藏；生吃瓜果一定要徹底清洗干凈；加工制作食物時(shí)尤其是畜禽肉類、蛋類、水產(chǎn)品等，要徹底煮熟煮透；貯存、加工食物時(shí)均應(yīng)注意生熟分開，防止交叉污染。（鄭達(dá)）