為保障肉品、蔬菜、蛋品等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，推動引導(dǎo)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者提高組織化、標(biāo)準(zhǔn)化水平，日前，遼寧省喀喇沁左翼蒙古族自治縣市場監(jiān)管局啟動“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動，年內(nèi)擬創(chuàng)建3家“放心肉菜示范超市”。

據(jù)了解，創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”是國務(wù)院食安辦、國家食品藥品監(jiān)督管理總局安排部署的一項(xiàng)重要工作，旨在督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對肉蛋、蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，確保消費(fèi)安全。同時(shí)通過培育和打造一批示范典型，激勵(lì)其他食品經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營行為，全面提升食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，讓消費(fèi)者放心消費(fèi)、安全消費(fèi)。本次創(chuàng)建活動從3月開始，為期9個(gè)月，分動員部署、組織創(chuàng)建、初步審核、審核驗(yàn)收、社會公示、認(rèn)定與命名、監(jiān)督管理、撤銷命名8個(gè)步驟實(shí)施。

此次該縣擬申請參加創(chuàng)建活動的為朝陽商業(yè)城超市連鎖有限公司喀左分公司、喀左縣興建文化商貿(mào)有限公司、喀左縣榮美超市3家企業(yè)。根據(jù)《“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動工作方案》要求，參與創(chuàng)建的示范超市要做到所經(jīng)營的肉菜具備合法來源并可追溯源頭，推行“訂單農(nóng)業(yè)”“農(nóng)超對接”“廠超掛鉤”和“基地+加工企業(yè)+超市”等采購方式。嚴(yán)格落實(shí)肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，如實(shí)記錄購進(jìn)肉菜的供應(yīng)商、種植養(yǎng)殖基地名稱、品種、數(shù)量等信息。通過開展創(chuàng)建活動發(fā)揮引領(lǐng)作用，讓“示范超市”成為消費(fèi)者信任的品牌和購物的首選。（吳鏑）