中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李玥）?為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任，倡導(dǎo)企業(yè)誠(chéng)信自律經(jīng)營(yíng)，積極營(yíng)造放心、舒心消費(fèi)環(huán)境。德州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市76家大中型食品超市中選取26家(附名單)首批開(kāi)展放心食品超市自我承諾活動(dòng)。

放心食品超市自我承諾主要采取店堂公示、開(kāi)展集中公開(kāi)活動(dòng)或者通過(guò)當(dāng)?shù)刂饕襟w公示等方式。店堂公示可以在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置張貼“放心食品超市自我承諾”海報(bào)或通過(guò)店堂顯示屏公示;主要媒體公示可以通過(guò)網(wǎng)站視頻、微信公眾號(hào)、電視等形式和渠道自我承諾。

承諾內(nèi)容主要包括加強(qiáng)食品安全管理能力建設(shè)，健全食品安全管理機(jī)構(gòu)，完善各項(xiàng)制度；認(rèn)真落實(shí)食品安全自查制度，加大對(duì)食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)各環(huán)節(jié)、各崗位落實(shí)食品安全制度情況的檢查力度；嚴(yán)控食品采購(gòu)來(lái)源，認(rèn)真落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度；嚴(yán)控場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生，加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)清潔消毒工作等。

市市場(chǎng)監(jiān)管局將加強(qiáng)對(duì)先期參與活動(dòng)的26家超市的監(jiān)管力度，依法監(jiān)督督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)厲查處拒不履行法定管理義務(wù)的違法違規(guī)行為，并指導(dǎo)各縣市區(qū)局持續(xù)推廣承諾活動(dòng)開(kāi)展，加大宣傳力度，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者關(guān)心食品安全，督促食品超市經(jīng)營(yíng)單位提高食品安全意識(shí)。