中國食品安全網訊（沈賡前?記者黃永建）?12月18日，由晉城市區(qū)食委副主任、區(qū)市場監(jiān)管局局長王孟帶隊，聯合區(qū)畜牧獸醫(yī)中心對轄區(qū)牛羊屠宰及其肉品開展了專項監(jiān)督檢查。
監(jiān)管人員對農貿市場羊肉攤位進行檢查
此次專項檢查為期一個月，于12月13日正式啟動。整治內容：嚴查重點風險區(qū)域，對城鄉(xiāng)結合部和農貿批發(fā)市場等私屠濫宰、肉品非法加工違法行為易發(fā)多發(fā)的場所進行全面排查整治；盯緊重點監(jiān)管目標，嚴格落實屠宰檢疫制度，嚴厲查處來源不明牛羊肉品的經營行為，進一步加強肉品經營市場的監(jiān)管力度；嚴厲打擊私屠濫宰違法行為，對私屠濫宰、注水肉或注入其他物質、屠宰病死畜、無證照經營、擾亂市場秩序等違法行為，發(fā)現一起、查處一起、曝光一起，絕不姑息。
通過集中整治，旨在進一步加強對牛羊屠宰及其制品經營行業(yè)的管理水平，堅決杜絕問題牛羊肉及其制品流向市場和餐桌，切實保證廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
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