中國食品安全網(wǎng)訊（承榮?朱碩潔）張家港市市場監(jiān)管局發(fā)揮職能作用，主動作為，堅持優(yōu)化服務(wù)與強化監(jiān)管并舉，指導(dǎo)餐飲經(jīng)營單位落實各項防控措施，推進(jìn)餐飲單位有序穩(wěn)定復(fù)工。

督查到位，食品安全有保障

該局開展復(fù)工餐飲單位專項監(jiān)督檢查，重點對復(fù)工餐飲單位疫情防控工作落實情況、食材進(jìn)貨查驗、餐具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生等食品安全情況進(jìn)行檢查，督促餐飲單位落實主體責(zé)任，提高風(fēng)險防范意識，嚴(yán)把原料采購關(guān)、加工制作關(guān)、清洗消毒關(guān)。

宣傳到位，餐飲復(fù)工有指南

該局通過微信群、電話溝通、實地走訪等形式向轄區(qū)餐飲單位宣傳《關(guān)于餐飲服務(wù)業(yè)有序復(fù)工營業(yè)的通告》等政策，明確防控重點，告知防控責(zé)任，及時提醒餐飲單位填寫“餐飲復(fù)工復(fù)產(chǎn)信息采集表”，便于市場監(jiān)管部門有針對性地上門開展指導(dǎo)和監(jiān)管。

登記到位，科學(xué)防控有追溯

一方面，督促恢復(fù)堂食的餐飲服務(wù)經(jīng)營單位嚴(yán)格落實蘇城碼“綠碼”查驗，建立用餐人員可追溯制度，每桌至少要求一名就餐人員通過書面方式登記姓名信息及聯(lián)系方式，以備查驗跟蹤。另一方面，對符合堂食經(jīng)營條件的餐飲店，張貼市場監(jiān)管部門的“安心碼”，顧客在進(jìn)店時，只需通過手機(jī)掃描店內(nèi)“安心碼”就可以便捷完成信息登記，為顧客營造安心用餐環(huán)境。

下一步，該局將圍繞疫情防控與食品安全工作，加強復(fù)工指導(dǎo)，督促餐飲經(jīng)營單位落實主體責(zé)任，促進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。