本報(bào)訊 梁志生 近日，2019年珠海市校園食品安全工作會(huì)議召開(kāi)。

會(huì)議指出，珠海市大部分學(xué)校食品安全管理架構(gòu)健全，校長(zhǎng)責(zé)任制得到初步落實(shí)，管理制度已基本完善，加工制作過(guò)程符合規(guī)范。三年來(lái)，全市學(xué)校未發(fā)生重大食品安全事故，守住了校園食品安全的底線。截至3月底，全市共有持證學(xué)校食堂663家，量化分級(jí)全部達(dá)到B級(jí)以上，其中245家達(dá)到A級(jí)；這663家學(xué)校食堂100%完成了“明廚亮灶”建設(shè)。

會(huì)議要求，全市所有學(xué)校要充分認(rèn)識(shí)做好校園食品安全的重要性和必要性，不斷增強(qiáng)校園食品安全的責(zé)任感和使命感，全面落實(shí)校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制；要深刻吸取成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校食品安全事件的教訓(xùn)，深入開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，做到敏銳發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、準(zhǔn)確判斷問(wèn)題、迅速解決問(wèn)題。

珠海市將全面推行集中用餐陪餐制度，通過(guò)校長(zhǎng)或中層領(lǐng)導(dǎo)等學(xué)校有關(guān)負(fù)責(zé)人陪同學(xué)生用餐。此外，還將引入家長(zhǎng)監(jiān)督機(jī)制，在有條件的學(xué)校建立家長(zhǎng)陪餐制度，通過(guò)邀請(qǐng)家長(zhǎng)到食堂用餐或舉辦“家長(zhǎng)開(kāi)放日”等方式，強(qiáng)化校園食品安全社會(huì)共治。

據(jù)悉，目前珠海已有個(gè)別學(xué)校建立了學(xué)生膳食監(jiān)督委員會(huì)制度，下一步，教育部門(mén)將在全市初中、高中、職中學(xué)校繼續(xù)推行該項(xiàng)制度，同時(shí)，進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食堂、小賣(mài)部“零租賃”制度，將“租金讓利”轉(zhuǎn)化為食堂飯菜提質(zhì)降價(jià)的實(shí)惠，充分體現(xiàn)校園食品安全管理“以人為本、服務(wù)學(xué)生”的核心理念。

針對(duì)部分高考考點(diǎn)硬件條件尚不完善的問(wèn)題，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)與教育部門(mén)將加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)，以制定專(zhuān)門(mén)的工作方案、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等方式加大整改和推進(jìn)力度，確保年內(nèi)量化分級(jí)達(dá)到A級(jí)，為廣大高考考生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。