中國食品安全網訊 （記者 戴正聰） 近期，湖州市市場監(jiān)管系統(tǒng)對學校（含幼兒園）開展了春季開學期間校園食品安全專項檢查行動，通過“互聯(lián)網＋監(jiān)管”執(zhí)法平臺下達專項檢查任務，對全市學校食堂進行全覆蓋檢查。同時，對2020年省政府民生實事學校食堂“智能陽光廚房”建設單位逐家進行“回頭看”，舉一返三，全面提升。3月8日，湖州市市場監(jiān)管局副局長翟金堅帶領餐飲處、食品流通處負責人對檢查情況進行督查。

南太湖新區(qū)分局對轄區(qū)學校開展2021年春季開學學校食堂食品安全聯(lián)合檢查

自3月1日起南太湖新區(qū)分局對轄區(qū)學校開展2021年春季開學學校食堂食品安全聯(lián)合檢查。分局嚴格對照《學校食堂食品安全檢查評分表》，從管理制度、環(huán)境衛(wèi)生、臺賬記錄、廚房革命等情況，進行全方位檢查，做好評分工作，并就食堂供餐數、在校學生數等有關情況，進一步完善轄區(qū)學校主體信息庫。分局要求學校限期整改本次檢查發(fā)現(xiàn)的問題，并督促學校嚴格落實疫情防控與食品安全自查自糾工作，提升學校自身管理水平，規(guī)范食品安全管理，提高風險防控能力，預防食品安全事故發(fā)生，特別是要建立健全應急處置機制，制定完善食品安全應急預案并定期開展演練，進一步加大對食品經營環(huán)節(jié)食物中毒事故和突發(fā)事件的防控力度。截至目前，已累計檢查學校40余家。下一步，分局將繼續(xù)對其余學校開展檢查，并深入貫徹落實“回頭看”管理，確保所有食品安全隱患整改到位，全面筑牢學校食品安全防線。

吳興區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內學校食堂開展全覆蓋現(xiàn)場檢查

為確保廣大師生在校期間的飲食安全，吳興區(qū)市場監(jiān)管局“多措并舉”確保學校主體責任百分百落實，強化食安管理。于開學初始對轄區(qū)內學校食堂開展全覆蓋現(xiàn)場檢查，從源頭把控人員、食材、設備、環(huán)境等環(huán)節(jié)；同時科所聯(lián)動對學校開展監(jiān)督抽檢，借助“雙隨機”系統(tǒng)共抽樣120批次，運用技術手段確保進貨食材、入口食品的安全；并結合“廚房革命”中視頻陽光廚房、物聯(lián)感應、電子化臺賬、AI抓拍等技術，運用數字化手段實現(xiàn)全程智能監(jiān)管。

南潯區(qū)市場監(jiān)管局對全區(qū)90家學校食堂食品安全進行全覆蓋檢查

近日，南潯區(qū)市場監(jiān)管局對全區(qū)90家學校食堂食品安全進行全覆蓋檢查。截至目前，已出動執(zhí)法人員152人次，檢查學校食堂63個，轄區(qū)校園食品配送單位1家，全面排查整改學校食品安全隱患，確保在校師生飲食安全。檢查中，南潯區(qū)市場監(jiān)管局要求學校食堂要重點做好從業(yè)人員健康管理、環(huán)境消毒，餐具消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)的食品安全工作，校方要落實好主體責任，自查自評，嚴查嚴控。并強調要做好食材采購索證索票、餐具清洗消毒、食品留樣等重點環(huán)節(jié)工作，嚴格按照餐飲服務操作規(guī)范進行加工制作，對發(fā)現(xiàn)的問題督促學校立即整改到位，并加強后續(xù)監(jiān)管。

德清縣市場監(jiān)管局對轄區(qū)內周邊食品經營者進行全覆蓋監(jiān)督檢查

為切實保障在校師生飲食安全和身體健康，德清縣市場監(jiān)管局下發(fā)《關于開展2021年春季學校開學期間校園及周邊餐飲單位食品安全專項檢查工作的通知》，全面部署開展校園食品安全監(jiān)督檢查，保障師生就餐安全。截止目前，共出動執(zhí)法人員116人次，排查出問題41處，并聯(lián)合德清縣教育局對食堂從業(yè)人員、食品安全管理員進行食品安全知識培訓，培訓人數達798人次。德清縣局對轄區(qū)內學校食堂、校內及周邊食品經營者進行全覆蓋監(jiān)督檢查。督促校方嚴格落實食品安全主體責任，要求校方就疫情防控和食品安全情況進行全面自查，對食品安全制度落實、食材采購進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、清查庫存食品原料、食品加工制作、餐飲具消毒保潔、“智能陽光廚房”建設等情況逐一進行詳細監(jiān)督檢查。

長興縣市場監(jiān)管局各基層所對轄區(qū)內學校食堂及校園周邊餐飲單位進行全面檢查

長興縣市場監(jiān)管局各基層所在學校春季開學期間，對轄區(qū)內學校食堂（含幼兒園）及校園周邊餐飲單位進行全面檢查，檢查學校食品安全公示情況，經營場所環(huán)境衛(wèi)生、設施設備、“三防”設施餐廚廢棄物管理等是否符合要求以及利用陽光餐飲APP檢查人員晨檢、餐用具消毒、留樣原料采購等電子臺賬是否落實到位。通過此次專項檢查，進一步落實餐飲服務食品安全主體責任，保障廣大師生飲食安全。

安吉縣市場監(jiān)管局開展“校園食品安全你點我檢”活動

近日，安吉縣市場監(jiān)管局以轄區(qū)分局所普查，聯(lián)合縣教育局、衛(wèi)健局、疾控中心抽查，領導帶班督查的形式，深入學校開展“守護開學第一餐”食品安全專項行動，同時積極開展 “校園食品安全你點我檢”活動，通過“百姓點需求、政府檢質量、網上曬結果”的互動形式，對群眾關心的校內、校外食品品種組織抽檢，進一步筑牢校園食品安全的“防火墻”。