中國食品安全網訊 （記者 連待待?王正心） 近日，市民吳先生來到位于杭州市余杭區(qū)良渚街道的杭州農副產品物流中心冷凍市場進行批發(fā)采購。在攤主的介紹下，吳先生饒有興致地拿出手機掃了掃產品前的二維碼。“通過這個碼，可以知道這個巴沙魚柳是來自越南，而且產品名稱、保質期這些信息全都有，讓人放心?！?/p>

“浙冷鏈”溯源碼

吳先生所說的二維碼，是由浙江省市場監(jiān)管局聯合海關、商務等部門在全國率先推出的的冷鏈食品追溯系統(tǒng)（以下簡稱“浙冷鏈”）溯源碼。據了解，該系統(tǒng)利用溯源碼實現從供應鏈首站到消費環(huán)節(jié)產品最小包裝的閉環(huán)追溯管理，可全面掌握冷鏈食品供應鏈流向。消費者通過掃一掃商品上的溯源碼，就可迅速了解產品信息，包括輸出國家或地區(qū)、生產或進口批號、產地證明、生產日期、保質期、進口商或供貨者信息、進口產品檢驗檢疫信息等。

執(zhí)法人員開展冷凍食品賦碼檢查

作為浙江省最大的進口冷凍市場、80%進口冷凍食品進入浙江的“第一窗口”，杭州農副產品物流中心冷凍市場第一時間就開展了“冷鏈碼”的推行工作。余杭區(qū)市場監(jiān)管局農副物流中心所所長毛超逸介紹，前期，該所對冷凍市場情況開展全面摸排，梳理出涉及冷鏈進口食品經營戶、進口商品種類等清單，通過微信群推送、集中培訓、上門指導等方式，督促食品生產經營戶及時注冊激活浙冷鏈溯源碼。

“對許多經營戶來說，溯源碼是陌生的事物。為此，我們會同良渚街道，組成40余人的工作小組進駐市場，對經營戶開展點對點指導，確保經營戶在經營進口凍品過程中熟練操作溯源碼，做到賦碼入庫、掃碼出庫。同時做好監(jiān)督檢查，把控好冷庫大門，未實現賦碼的貨物不得出入庫?！泵荼硎荆刂聊壳?，冷凍市場200余戶“進口產品”經營戶均已激活浙冷鏈系統(tǒng)，做到冷鏈產品溯源碼應貼盡貼，日均賦碼數保持在15000個左右。

為了進一步保障市民“舌尖上的安全”，農副物流中心所除了加強對溯源碼的賦碼信息進行核查，還推出三色預警懲戒機制。對每天系統(tǒng)反饋的市場經營戶出貨未賦碼等情況，采取第一次黃色預警、第二次橙色警告、第三次紅牌市場責令停業(yè)整頓的有力措施，確保浙冷鏈溯源碼發(fā)揮真正實效。