中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待?王正心）?按照《杭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)2020年杭州市創(chuàng)建名特優(yōu)及陽(yáng)光透明食品作坊工作方案的通知》（杭市管明電（2020）69號(hào)）規(guī)定的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，結(jié)合全市平安暗訪工作相關(guān)要求，杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局自8月起對(duì)各區(qū)、縣（市）今年擬創(chuàng)建的80家名特優(yōu)小作坊及50家陽(yáng)光透明食品作坊進(jìn)展情況進(jìn)行了督查，同時(shí)對(duì)各區(qū)、縣（市）2018年已創(chuàng)建的97家名特優(yōu)食品作坊進(jìn)行了復(fù)評(píng)。

杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)管人員對(duì)名特優(yōu)小作坊創(chuàng)建情況進(jìn)行督查

通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)，絕大部分小作坊能達(dá)到“原料來(lái)源要正規(guī)、倉(cāng)庫(kù)管理要到位、場(chǎng)地環(huán)境要衛(wèi)生、從業(yè)人員要健康、生產(chǎn)操作要規(guī)范”的小作坊食品安全“五要”標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)個(gè)別小作坊存在證照未在生產(chǎn)場(chǎng)所顯著位置懸掛，工器具清洗不到位等問(wèn)題，已當(dāng)場(chǎng)要求作坊業(yè)主配合轄區(qū)監(jiān)管部門落實(shí)后續(xù)整改。

下一步，該局將繼續(xù)推進(jìn)名特優(yōu)及陽(yáng)光透明食品作坊創(chuàng)建工作，確保按時(shí)完成年度目標(biāo)任務(wù)，同時(shí)加大對(duì)已創(chuàng)建名特優(yōu)小作坊“回頭看”的力度，加快推進(jìn)食品小作坊實(shí)施“5S”管理，全力保障小作坊食品安全。