中國食品安全網訊 （林瀟瀟?王帆?記者 王正心 連待待）為應對新冠肺炎疫情防控最新形勢新要求，切實保障全區(qū)人民群眾的身體健康和生命安全，臺州市黃巖區(qū)市場監(jiān)督管理局快速響應、迅速行動，在全區(qū)范圍內啟動進口海產品、畜禽產品等重點領域食品安全排查專項行動。

強化一個行動部署。該局第一時間成立專班組，由局黨委書記、局長擔任組長，并召開疫情食品大檢查工作部署會，針對性研究食品生產經營環(huán)節(jié)防控的具體措施，要求各所、各相關科室務必全力、全面排查隱患，壓實監(jiān)管責任和經營者主體責任，切實阻斷傳染鏈條。

抓牢兩個重點品種。該局此次行動針對進口或來自重點疫情防控地區(qū)的使用冷鏈運輸的畜禽肉、水產品及其制品，圍繞農貿市場、商場超市、冷藏冷凍場所、大型餐飲等重點場所，第一時間實現排查全覆蓋，制定隱患清單，實施滾動檢查，對檢查存在問題的嚴肅整改，嚴厲查處違法違規(guī)行為。

做到三個全面檢查。該局對進口海產品、畜禽產品的進貨查驗和索證索票進行逐一核查。保證每批次產品來源可尋；對經營場所消殺、操作區(qū)域消毒落實情況進行仔細校對，確保定時消毒措施落實；全面查驗冷藏冷凍場所委托方資質證明材料及產品質量證明材料，督促落實全程溫度記錄制度。

6月20日，區(qū)市場監(jiān)督管理局黨委書記、局長陳良帶隊督查疫情防控食品安全大檢查工作。督查組先后對黃巖再勵食品有限公司、黃巖柔橋菜市場、黃巖金色港灣美食坊等重點點位進行細致檢查。

督查組檢查企業(yè)食品安全臺賬

在黃巖再勵食品有限公司，督查組重點查看了肉品相關檢疫合格證明文件和相關進貨臺賬，并現場督促經營者進一步落實主體責任，履行好查驗義務。

督查組檢查農貿市場

在柔橋菜市場，督查組一行檢查了該市場疫情防控措施落實情況和市場開辦者主體責任落實情況，抽查了入場食品銷售者現場銷售禽畜類產品，查看了相關檢驗檢疫證明和采購臺賬，現場督促市場開辦者強化對入場銷售食品、食用農產品的查驗工作，嚴格執(zhí)行消殺制度，做好市場消毒、通風、清潔等防控措施。

督查組檢查餐飲單位

在金色港灣美食坊，督查組檢查了該飯店的疫情防控措施和食品安全主體責任落實情況，查看了后廚衛(wèi)生和食品原材料采購情況，重點抽查了進口生鮮水產品的相關進貨臺賬及入境檢驗檢疫合格證明文件，現場督促經營者持續(xù)提升疫情防控措施和食品安全工作。

6月21日，陳良再次帶隊督查，現場檢查世紀聯華超市、新前菜市場、長塘菜市場、北城佳惠超市等點位，陳良現場要求相關轄區(qū)所和市場主辦方務必高度重視，認真全面履行疫情防控、食品安全的監(jiān)管、管理和指導責任，尤其加強“重點主體”和”重點產品”風險隱患排查。

此外，各分管領導分路分隊，各科室與所聯動，周末無休，全面開展疫情防控食品安全大檢查。截至目前，區(qū)市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員680人次，檢查重點主體588家次，發(fā)現問題182件，責令整改給予“警告”行政處罰122件，立案查處1件。