中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （張娜?記者 戴正聰）5月20日，浙江紹興市市場(chǎng)監(jiān)管局與北京三快科技有限公司（美團(tuán)點(diǎn)評(píng)集團(tuán)）在線簽署了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全數(shù)字化治理政企戰(zhàn)略合作備忘錄》，標(biāo)志著紹興網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全數(shù)字化治理政企戰(zhàn)略合作進(jìn)入實(shí)質(zhì)性階段。

云簽約儀式

簽約儀式上，紹興市市場(chǎng)監(jiān)管局宣讀了政企戰(zhàn)略合作備忘錄，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)集團(tuán)匯報(bào)了近年來(lái)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全管理工作情況，雙方“屏對(duì)屏”在不同的城市完成“云”簽約。

數(shù)字技術(shù)引領(lǐng)現(xiàn)代化治理新風(fēng)尚。紹興市市場(chǎng)監(jiān)管局利用數(shù)字化云監(jiān)管技術(shù)，通過(guò)數(shù)據(jù)比對(duì)審核、電子證照公示、超范圍經(jīng)營(yíng)AI排查，改變了以往的以人力審查模式，杜絕了證照難辨真?zhèn)?、證照公示模式不清等問(wèn)題，有效降低超范圍經(jīng)營(yíng)違法行為發(fā)生率，成為現(xiàn)代化治理的新路徑、新形態(tài)。

政企合作提高食品安全監(jiān)管效率。隨著網(wǎng)絡(luò)訂餐市場(chǎng)快速發(fā)展，外賣食品安全一直備受關(guān)注，“幽靈餐廳”問(wèn)題、“廚師吐口水”事件引發(fā)公眾對(duì)餐飲食品安全的擔(dān)憂，既是政府部門監(jiān)管的難點(diǎn)，也是外賣平臺(tái)管理的痛點(diǎn)。紹興市市場(chǎng)監(jiān)管局與美團(tuán)分別建立工作專班，落實(shí)專門人員力量，定期溝通會(huì)商，實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)信息互通、技術(shù)共享、機(jī)制共建，共同推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲數(shù)字化治理平臺(tái)建設(shè)。

觀念轉(zhuǎn)型推進(jìn)國(guó)家治理體系建設(shè)。數(shù)字化治理打破了以往人力監(jiān)管的瓶頸，對(duì)破解假證套證、證照過(guò)期等以往網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全管理的難點(diǎn)、痛點(diǎn)，提供了行之有效的監(jiān)管思路，政企雙方將秉持食品安全“共建、共享、共贏”的理念，推動(dòng)餐飲商戶主體責(zé)任落實(shí)，營(yíng)造放心消費(fèi)環(huán)境，共同推進(jìn)食品安全領(lǐng)域國(guó)家治理體系構(gòu)建。

接下來(lái)，合作雙方將進(jìn)一步細(xì)化方案，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，落實(shí)組織、技術(shù)、資金、人員等方面的保障，確保項(xiàng)目順利推進(jìn)。通過(guò)政企“合心、合力、合拍”，探索政企合作治理新模式，開(kāi)創(chuàng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全數(shù)字化治理新篇章，保障群眾舌尖上的安全。