要說到深受市民喜愛的食材，雞蛋算是一個必選項。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部日前發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，目前全國雞蛋的平均批發(fā)價格為每公斤9.76元，比7月初上漲16.7%，比3月份雞蛋價格最低時期上漲44%。

那么，昆明市場的情況如何？29日，記者走訪了家樂福、篆新農(nóng)貿(mào)市場等，發(fā)現(xiàn)目前昆明市場上雞蛋價格略有上漲，但漲幅不大，不少市民表示“仍在可接受范圍內(nèi)”。

雞蛋漲價已近半個月

29日上午，在篆新農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，售賣雞蛋的周女士介紹，雞蛋漲價已經(jīng)是近半個月的事了。以周女士家售賣的會澤土雞蛋為例，之前一件360個雞蛋的進(jìn)價是346元，而現(xiàn)在的進(jìn)價是350元/件。商戶盧先生也表示，他家的雞蛋進(jìn)價平均每箱比以前漲了10元錢?！叭绻u給顧客的話，按個買1元/個，買一板30個25元。從我家的情況來說，零售價沒有漲，因為只漲幾角錢，也不好計算。只是說在顧客買得多的情況下，例如買一板，我們會漲幾元錢。例如會澤雞蛋原本賣22元/板，現(xiàn)在是25元/板。”周女士說。

篆新農(nóng)貿(mào)市場其他兩類雞蛋的進(jìn)價也有不同程度上漲，如純土雞蛋的進(jìn)價現(xiàn)在是470元/件，漲了20元；正宗純土雞蛋進(jìn)價為540元/件，上漲了10元。

對于雞蛋漲價的原因，周女士推測認(rèn)為，大多數(shù)市民認(rèn)為雞肉、雞蛋等食材更健康、有保障，在擔(dān)心其他肉類食品問題的情況下，市民會選擇購買雞蛋，雞蛋價格自然水漲船高。

雞肉進(jìn)價也上漲了兩三元

從市場情況來看，包括雞肉等都面臨漲價的狀況。商戶馬先生介紹，他售賣的雞，進(jìn)價均在原價格的基礎(chǔ)上上漲了兩三元。“市場上的雞進(jìn)價基本都漲了，但我們考慮到老客戶比較多，零售價還沒有漲?！瘪R先生表示。

此外，家樂福相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前家樂福的盒裝雞蛋和散裝雞蛋價格基本與往常持平，銷量也沒有太大波動?！耙驗槲覀兒凸?yīng)商是長期合作關(guān)系，供應(yīng)比較穩(wěn)定，除了市場較大范圍的波動，我們的價格一般變化都不大?！?/p>

對于市場上雞蛋價格上漲，走訪中不少市民均表示沒有太大的感覺?！百I整板的時候會比之前貴幾元錢，但是整體沒有太大的影響，覺得還是可以接受的?！笔忻駞蜗壬f。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測分析，除高溫天氣外，有多重原因?qū)е履壳半u蛋價格上漲，如今年蛋雞疫情比往年多發(fā)，雞蛋產(chǎn)量減少；雞蛋價格上漲，一部分養(yǎng)殖戶持惜售的心理，導(dǎo)致雞蛋供應(yīng)減少；飼料價格上漲，雞蛋生產(chǎn)成本有所增加；非洲豬瘟暴發(fā)后，豬肉價格偏高，雞蛋需求量比往年有所提高，同時受豬肉價格帶動雞肉價格上漲影響，一些養(yǎng)殖戶開始淘汰低產(chǎn)能蛋雞，增加肉雞存欄等（李瑞瑩 王明星）