中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全。9月5日，南部縣食品安全委員會辦公室召開了全縣農(nóng)村集體聚餐暨落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”工作專題會。南部縣食安辦負(fù)責(zé)人、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全分管負(fù)責(zé)人、食安辦負(fù)責(zé)人，縣市場監(jiān)督管理局食品相關(guān)股室負(fù)責(zé)人參加了會議。

會議分析了當(dāng)前南部縣農(nóng)村集體聚餐食品安全形勢，現(xiàn)場演示培訓(xùn)了“南部縣集體聚餐管理平臺”操作使用方法，安排部署了落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”的下一步工作。隨后，會議就《四川省農(nóng)村集體聚餐管理辦法》《南充市農(nóng)村集體聚餐管理辦法實(shí)施細(xì)則》《南部縣農(nóng)村集體聚餐及鄉(xiāng)村廚師管理制度》等相關(guān)文件規(guī)定進(jìn)行了詳細(xì)解讀。最后，南部縣食安辦負(fù)責(zé)人從“提高政治站位，充分認(rèn)清當(dāng)前農(nóng)村集體聚餐食品安全嚴(yán)峻形勢，強(qiáng)化工作舉措，切實(shí)防范化解農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，落實(shí)工作責(zé)任，全面抓好下步食品安全各項(xiàng)重點(diǎn)工作”三個方面作出重要強(qiáng)調(diào)。

“通過本次會議，進(jìn)一步提高了大家的思想認(rèn)識，增強(qiáng)了大家做好農(nóng)村集體聚餐食品安全管理工作的責(zé)任感和緊迫感，壓實(shí)了各方責(zé)任，為我縣加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐規(guī)范管理打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?！蹦喜靠h食安辦有關(guān)負(fù)責(zé)人說。

據(jù)悉，下一步，南部縣食安辦將聯(lián)合縣餐飲協(xié)會全面推廣農(nóng)村集體聚餐“鄉(xiāng)廚+公司”監(jiān)管模式，實(shí)現(xiàn)對農(nóng)村集體聚餐食品安全工作的在線監(jiān)管，最大程度地保障人民群眾飲食安全。