中國食品安全網(wǎng)訊（吳遙 記者程伯全）9月3日，2024年“橙商有約”（總第43期）食品安全座談會在四川省江安縣創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化中心召開，旨在改善審批和管理方式，營造一流營商環(huán)境，努力構(gòu)建食品安全共治格局。

據(jù)悉，座談會由江安縣市場監(jiān)督管理局承辦，縣行政審批非公經(jīng)濟局、縣人力資源社會保障局、縣商務(wù)和服務(wù)業(yè)發(fā)展中心作指導(dǎo)。宜賓市市場監(jiān)督管理局食品經(jīng)營科科長李健、特殊食品科科長宋國真到會授課。部分縣食安委成員單位，人大代表、政協(xié)委員，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人，縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人共60余人參會。

座談會現(xiàn)場 圖片來源：江安縣市場監(jiān)管局

會上，江安縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長成東就本次會議的背景和目的致辭。李健就餐飲食品安全的重要性、餐飲服務(wù)行業(yè)監(jiān)管配套法律體系、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等進(jìn)行培訓(xùn)講解，闡述餐飲食品安全關(guān)系到社會穩(wěn)定，做好餐飲流程管理的重要性等。宋國真結(jié)合食用農(nóng)產(chǎn)品、特殊食品、食品安全相關(guān)法律法規(guī)的典型案例等，介紹了食用農(nóng)產(chǎn)品及特殊食品含義、商家如何應(yīng)對職業(yè)打假、如何建立內(nèi)部防范機制等內(nèi)容。

培訓(xùn)授課 圖片來源：江安縣市場監(jiān)管局

互動交流 圖片來源：江安縣市場監(jiān)管局

培訓(xùn)結(jié)束后，企業(yè)負(fù)責(zé)人針對生產(chǎn)、銷售等問題進(jìn)行提問，授課老師依次答疑解惑。參會人員紛紛表示，本次活動為江安縣食品企業(yè)提供了一個相互學(xué)習(xí)交流、共同進(jìn)步的平臺，為企業(yè)食品安全工作提供了新路徑與新思路。