中國食品安全網訊（馬如黎 記者程伯全）9月1日至3日，若爾蓋縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局、縣公安局、縣衛(wèi)生健康局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦開展2024年秋季學期學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查。嚴格貫徹落實若爾蓋縣校園管理工作會議部署要求，嚴抓校園食品安全，讓學生吃得放心、吃得暖心、吃得舒心，用心用情護航在校師生每一餐。

檢查學校食堂臺賬資料 圖片來源：若爾蓋縣市場監(jiān)管局

每到一所學校，檢查組都查看了《食品經營許可證》、從業(yè)人員健康證、食品安全培訓合格證，以及采購食品原料、食品添加劑進貨、食品留樣、索證索票、餐飲具消毒和記錄臺賬等資料，詳細檢查了食品擺放是否規(guī)范，“制止餐飲浪費”的落實情況，食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍、留樣等設施設備配置、運行、維護情況，督促學校落實以校長為第一責任人的食堂食品安全責任，建立健全食品安全管理的工作制度措施。針對學校周邊食品銷售者，主要檢查了有無過期、“三無”食品，食品購進索票索證、衛(wèi)生狀況等落實情況。

檢查食材保存情況 圖片來源：若爾蓋縣市場監(jiān)管局

截至目前，檢查共計出動執(zhí)法人員18人次，檢查學校食堂28家，學校周邊食品經營戶9家，提出整改意見109條，對存在的問題，當場責令其立即整改。通過此次檢查，進一步提高了若爾蓋縣學校食堂食品安全保障水平，確保了開學季校園及周邊的食品安全。