中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（全國(guó)食品安全監(jiān)管信息員徐勇 阿斌）當(dāng)前，在成都召開(kāi)的第31屆大運(yùn)會(huì)正如火如荼地進(jìn)行，又正值洪雅縣夏季旅游旺季，為確保供會(huì)食品高標(biāo)準(zhǔn)離洪、保障高質(zhì)量服務(wù)來(lái)洪游客，四川省眉山市洪雅縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展系列工作，營(yíng)造成都大運(yùn)會(huì)期間安全、放心的食品安全環(huán)境。

制定方案，全面部署。洪雅縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視食品安全監(jiān)管工作，在全力保障成都大運(yùn)會(huì)的背景下，制定食品安全協(xié)同保障方案，推動(dòng)常態(tài)化監(jiān)管落得更實(shí)、落得更細(xì)，力促洪雅轄區(qū)內(nèi)的食品安全保障能力水平再上新臺(tái)階。

突出重點(diǎn)，全程監(jiān)管。對(duì)供大運(yùn)會(huì)食品企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品開(kāi)展全鏈條、全過(guò)程監(jiān)管，以“風(fēng)險(xiǎn)防控、批批檢驗(yàn)、信息追溯”為原則開(kāi)展了如下工作：一、組織評(píng)估小組對(duì)供會(huì)企業(yè)開(kāi)展事前風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估；二、加強(qiáng)日常檢查，實(shí)行駐廠保障。在非生產(chǎn)時(shí)段加大檢查頻次，重點(diǎn)對(duì)原材料進(jìn)貨驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程控制、成品入庫(kù)及批批檢驗(yàn)、產(chǎn)品運(yùn)輸及交付等環(huán)節(jié)組織開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查。三、對(duì)供會(huì)預(yù)包裝食品全覆蓋抽檢，截至目前，供會(huì)預(yù)包裝9個(gè)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢結(jié)果均為合格。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源:洪雅縣市場(chǎng)監(jiān)管局

部門(mén)聯(lián)動(dòng)，全域覆蓋。統(tǒng)籌食品股室、各市場(chǎng)監(jiān)督管理所、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等監(jiān)管執(zhí)法力量，開(kāi)展各轄區(qū)、景區(qū)食品安全領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)大排查大整治行動(dòng)。整治行動(dòng)以旅游季節(jié)消費(fèi)量較大的食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、酒類(lèi)、調(diào)味品等為重點(diǎn)品種，加大監(jiān)督抽檢力度，分片區(qū)組建聯(lián)合監(jiān)管執(zhí)法組，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，該整改的實(shí)行閉環(huán)整改，該查處的立案查處。確保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶“健康”上崗，擦亮洪雅旅游金字招牌。開(kāi)展行動(dòng)以來(lái)，共檢查轄區(qū)、景區(qū)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲單位342戶次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題77處。截至目前，已全部整改完畢。

據(jù)了解，下一步，洪雅縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將結(jié)合新形勢(shì)新要求，進(jìn)一步優(yōu)化監(jiān)管方式、提升監(jiān)管效能，立足市場(chǎng)監(jiān)管職責(zé)使命服務(wù)大局。