中國食品安全網訊（余涵冰 記者程伯全）為進一步加強食品安全風險管理，防范夏季野生菌中毒及其他食源性疾病事件發(fā)生，有效化解食品安全風險隱患。近日，中江縣食品安全委員會辦公室組織召開2025年食品安全風險研判會，中江縣市場監(jiān)督管理局、縣衛(wèi)健局、縣公安局、部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)及醫(yī)院相關負責人參加會議。

 會議現場 圖源：中江縣市場監(jiān)管局

會議通報了上半年食品安全工作開展情況、存在問題以及主要風險點等，并著重指出全縣野生菌中毒風險面臨的嚴峻形勢，要求各參會單位要保持高度警覺，勸導群眾不采摘、不買賣、不食用野生菌，同時加大對升學宴、婚（壽、喪）宴和農村“壩壩宴”等群體性用餐的監(jiān)管力度，將預防工作抓實、抓細、抓到位。

會上，各參會單位分別就夏季食品安全、預防野生菌中毒、農村壩壩宴管理等食品安全風險防范工作進行了交流發(fā)言與分析討論。醫(yī)院代表就食物中毒技術、藥品、物資、人員等應急準備做了工作通報，縣食安辦對食品安全事件信息和應急處置工作提出了具體要求。

會議強調，食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全，各級各部門要迅速進入臨戰(zhàn)狀態(tài)，以“時時放心不下”的責任感，擰緊責任鏈條，凝聚齊抓共管之力，全力打好今年食品安全風險防控的攻堅戰(zhàn)。強化領導壓實責任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門主要領導要親自研究、親自部署、靠前指揮，分管同志要親赴一線，逐項檢查措施是否落地；無縫銜接凝聚合力?？h食安辦要發(fā)揮好統籌協調和牽頭抓總作用，建立起信息暢通、反應迅捷的應急工作機制，各級各部門要緊密協作，定期互通情報、聯合執(zhí)法、協同處置風險，做到即刻上報、快速響應；剛性督查促進落實。要建立健全督導檢查機制，圍繞重點區(qū)域、關鍵環(huán)節(jié)開展常態(tài)化明察暗訪，凡因責任不落實、措施不到位、監(jiān)管不得力而引發(fā)事故的，必須嚴肅追究相關單位和責任人責任，以剛性約束確保工作實效。