中國食品安全網訊（馬永莉 袁夢葳 記者程伯全）為全面提升涉旅經營單位服務質量，助推旅游市場持續(xù)、穩(wěn)定、高質量發(fā)展。7月14日，阿壩州九寨溝縣市場監(jiān)督管理局結合“‘尚德守法·共享食安’主題食品安全宣傳周活動”聯(lián)合縣文旅局、縣公安局舉辦了景區(qū)暑期提升旅游服務質量規(guī)范行業(yè)標準主體培訓班。漳扎鎮(zhèn)轄區(qū)400余戶餐飲服務單位負責人、管理人參加了此次培訓。

 培訓現(xiàn)場 圖源：九寨溝縣市場監(jiān)管局

此次培訓立足漳扎鎮(zhèn)轄區(qū)餐飲現(xiàn)狀，圍繞餐飲經營行為規(guī)范、法律責任、食品安全風險防控、日常操作規(guī)范四個方面展開，分別就目前高頻出現(xiàn)的虛假宣傳、假冒偽劣、強制消費、回收肉二次銷售、食品標識標簽不規(guī)范問題進行講解。通過觀看案例、以案釋法和發(fā)放資料匯編等方式，明確經營具體要求和操作標準，強調餐飲單位要落實主體責任，杜絕使用過期、變質食材，嚴禁價格欺詐、強制消費等行為。同時，對容易引發(fā)職業(yè)打假人投訴舉報的價格欺詐、食品安全疏漏、后廚衛(wèi)生差等問題進行提醒，引導經營單位將餐飲安全與民族特色服務相結合。

 培訓現(xiàn)場 圖源：九寨溝縣市場監(jiān)管局

會議強調，景區(qū)經營者是景區(qū)形象的“窗口”，參會單位務必落實要將培訓所學與實際結合，傳達分享至餐飲服務單位的每一位員工，形成全員學習、共同提升的氛圍；要對標對表，及時查漏補缺，提升經營“硬實力”；要壓實責任，筑牢內部管理根基，現(xiàn)場投訴反映就地解決，力爭“小事不出店、大事不出縣”。

 培訓現(xiàn)場 圖源：九寨溝縣市場監(jiān)管局

培訓結束后，學員們紛紛表示收獲頗豐，一致表態(tài)將把會上所學運用到實際經營中，為游客提供更加優(yōu)質、安全、規(guī)范的旅游服務。下一步，九寨溝縣市場監(jiān)管局將更進一步提升監(jiān)管業(yè)務實力，督促督導企業(yè)合法合規(guī)經營，高質高效服務，共同為推動“好客之州”旅游高質量發(fā)展貢獻力量。