中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（袁夢(mèng)葳 記者程伯全）火把節(jié)將至，為切實(shí)保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”，營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境和祥和的節(jié)日氛圍，6月下旬以來，寧南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局立足職能、主動(dòng)作為，通過精密部署、精細(xì)排查、精準(zhǔn)執(zhí)法，全方位織密食品安全防護(hù)網(wǎng)。

 火把節(jié)前食品安全現(xiàn)場(chǎng)檢查  圖源：寧南縣市場(chǎng)監(jiān)管局

 火把節(jié)前食品安全現(xiàn)場(chǎng)檢查  圖源：寧南縣市場(chǎng)監(jiān)管局

 火把節(jié)期間“金沙福市”市場(chǎng)開辦主體食品安全約談會(huì)  圖源：寧南縣市場(chǎng)監(jiān)管局

周密安排部署，織牢食品安全責(zé)任網(wǎng)。該局成立2025年涼山彝族火把節(jié)系列活動(dòng)監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《寧南縣市場(chǎng)監(jiān)管局2025年涼山彝族火把節(jié)系列活動(dòng)監(jiān)管工作方案》，進(jìn)一步明確“3+N”場(chǎng)活動(dòng)責(zé)任人及現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管人員、應(yīng)急處置人員，并及時(shí)在政府門戶網(wǎng)站發(fā)布《2025年“火把節(jié)”期間食品安全消費(fèi)提示》，將責(zé)任壓實(shí)到最小單元。

強(qiáng)化日常監(jiān)管，織牢食品安全排查網(wǎng)。結(jié)合節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，該局以米面油、肉蛋奶、果蔬茶等大宗消費(fèi)或節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)品種，以農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部、旅游景區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，以超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、飯店、車站、美食活動(dòng)舉辦場(chǎng)地等為重點(diǎn)場(chǎng)所，采取現(xiàn)場(chǎng)檢查、問題核查、動(dòng)態(tài)監(jiān)督等多種形式，深入開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)、農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治、平臺(tái)外賣食品安全監(jiān)督檢查工作，全方位排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，精準(zhǔn)監(jiān)督守護(hù)食品安全。

聚焦關(guān)鍵點(diǎn)位，織牢食品安全執(zhí)法網(wǎng)。依照“提前介入、風(fēng)險(xiǎn)防控，突出重點(diǎn)、保障安全”的原則，該局對(duì)3場(chǎng)彝族傳統(tǒng)火把節(jié)民俗主題活動(dòng)、N項(xiàng)特色系列活動(dòng)及7場(chǎng)“金沙福市”文旅消費(fèi)大舞臺(tái)活動(dòng)的食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，逐項(xiàng)建立食品安全隱患銷號(hào)清單，責(zé)令其在活動(dòng)前整改到位，形成監(jiān)管閉環(huán)，堅(jiān)決打擊檢查中發(fā)現(xiàn)的嚴(yán)重食品安全違法行為，最大限度消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

截至7月14日，共檢查食品經(jīng)營(yíng)單位187家次，發(fā)現(xiàn)問題隱患10個(gè)，立案6件，處理消費(fèi)投訴11件，約談食品經(jīng)營(yíng)單位4家，培訓(xùn)食品經(jīng)營(yíng)者200余人次。下一步，該局將持續(xù)加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全巡查，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，堅(jiān)決守牢食品安全底線。