中國食品安全網訊（張繼明 李金永）為保障校園師生就餐安全，日前，東營市廣饒縣陳官市場監(jiān)管所開展了春季學校食堂食品安全專項檢查。
此次專項檢查，該所針對學校食堂經營許可制度、人員管理、食品原料及相關產品采購等情況進行了檢查，檢查中，執(zhí)法人員重點查看了食堂肉類相關合格證明文件是否齊全，是否按要求索證索票、建立臺賬登記，留樣是否規(guī)范，食品存儲是否生熟分離，餐飲具是否按要求及時消毒等。
截止目前，該所已出動執(zhí)法人員12人次，檢查轄區(qū)內包括幼兒園食堂、小學食堂、初級中學食堂共6家。
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