中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（胡文康?劉清 記者張坤）為不斷提高青山湖區(qū)食品安全保障水平，促進(jìn)青山湖區(qū)肉菜超市食品安全質(zhì)量提升，讓消費(fèi)者放心消費(fèi)、安心消費(fèi)。8月27日上午，南昌市青山湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作現(xiàn)場(chǎng)調(diào)度會(huì)，青山湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)彭贊輝，青山路分局局長(zhǎng)黃長(zhǎng)龍、湖坊分局局長(zhǎng)黃劍鋒、京東分局局長(zhǎng)余建平、昌東分局局長(zhǎng)佘松濤、羅家分局局長(zhǎng)涂北平，食品股負(fù)責(zé)人陸歆芃出席及全區(qū)7家大型商超企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

典型引領(lǐng)，以點(diǎn)帶面

青山湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織7家申報(bào)超市的企業(yè)代表到標(biāo)桿單位天虹超市京東店現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)，了解創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”申報(bào)準(zhǔn)備情況，分享特色的管理理念和手段，為各創(chuàng)建單位更好對(duì)標(biāo)對(duì)表有針對(duì)性開(kāi)展工作奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

參觀京東天虹進(jìn)貨檢驗(yàn)制度

細(xì)化要求，強(qiáng)化指導(dǎo)

為扎實(shí)開(kāi)展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)，確保創(chuàng)建工作滿足標(biāo)準(zhǔn)要求，青山湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多次對(duì)參與創(chuàng)建的申報(bào)單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢查，指出各申報(bào)單位在創(chuàng)建準(zhǔn)備中在資料建檔、各項(xiàng)制度、信息公開(kāi)等環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題，并明確”放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作推進(jìn)步驟。為各創(chuàng)建單位更好對(duì)標(biāo)對(duì)表有針對(duì)性開(kāi)展工作奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

以創(chuàng)建放心肉菜示范超市為契機(jī)，青山湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局下一步將在鞏固前期創(chuàng)建成果的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步督促轄區(qū)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)肉菜商品實(shí)行源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控的“三嚴(yán)管理”，全面提升食品安全質(zhì)量，為消費(fèi)者打造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。