中國食品安全網訊（紀祥勇 紀海燕）面對來勢洶洶的疫情，“宅”在家里成了大多數人的生活常態(tài)，而外賣訂餐的簡單操作和方便快捷受到諸多 “宅男宅女”的偏愛。?“之前在網上看到外賣食品被偷吃或吐口水的新聞，嚇得不敢點外賣了?，F在有了食安封簽，感覺自己的外賣上了一道‘保險’，又可以放心點了?！苯衲暌詠?，有網絡訂餐習慣的小蕊發(fā)現，自己點的外賣有了統(tǒng)一的封簽，這讓她感到很欣喜。

疫情防控期間，各餐飲經營業(yè)戶均停止提供在店內用餐的服務，廣大消費者通過網上訂餐數量陡然增多，網絡訂餐、送餐上門的消費方式在為廣大消費者提供餐飲消費便利的同時，也帶來了一定的食品安全隱患。

為保障公眾網絡餐飲服務消費安全，海林市市場監(jiān)管局嚴格落實《中華人民共和國食品安全法》《黑龍江省食品安全條例》和《網絡餐飲監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，要求“餓了么”和“美團”兩家網絡餐飲第三方平臺運營商為全市入網供餐經營業(yè)戶統(tǒng)一制作食安封簽，改變過去業(yè)戶自制封簽“雜亂差”現象，為外賣加上一道“安全鎖”。

精心設計的一次性食安封簽，采用安全環(huán)保的特殊不干膠制作，如果撕毀將留下永久性痕跡。通過一單一簽，消費者收餐時可憑封簽確認餐食是否原封未動，保證外賣配送的絕對密封性，杜絕餐食在配送過程中受到人為或意外因素的污染。同時，還鼓勵入網供餐經營業(yè)戶隨附“安心卡”，標注上訂單號、制作時間、制作人和送餐騎手編號等內容，使得訂餐過程更加直觀透明。目前，“餓了么”和“美團”兩家網絡第三方平臺運營商已為全市260余家入網供餐經營業(yè)戶免費提供食安封簽15萬個，覆蓋率達100%。疫情期間共接送網絡餐飲訂單9.6萬份，未發(fā)生一起因外賣餐質和包裝而引發(fā)的消費糾紛。

海林柏記水餃單先生表示：“食安封簽使用以來，雖然在打包時多了一道工序，增加了工作量，但我們非常支持這項措施。餐品有封簽保護，避免在配送過程中出現松散、外溢或少餐等問題，不但減少了消費糾紛，還進一步提高了廣大訂餐者的滿意度。”