中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）?為進(jìn)一步確保幼兒園食堂餐飲食品安全，有效預(yù)防和控制食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障幼兒飲食安全。4月22日，甘肅定西通渭縣市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)對通渭縣第四幼兒園食堂食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員監(jiān)督檢查現(xiàn)場

執(zhí)法人員從原材料粗加工、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備等方面進(jìn)行了全面檢查，督促幼兒園食堂定期對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行消毒，避免生熟混放。同時(shí)，執(zhí)法人員現(xiàn)場對儲(chǔ)存場所環(huán)境衛(wèi)生、食堂供貨商資質(zhì)、進(jìn)貨單據(jù)、餐具消毒記錄、餐飲留樣記錄等進(jìn)行檢查、記錄，要求嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，切實(shí)履行校園食品安全責(zé)任。

執(zhí)法人員監(jiān)督檢查現(xiàn)場

此次檢查，進(jìn)一步明確了幼兒園園長作為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，進(jìn)一步了推動(dòng)了幼兒園食堂食品安全管理制度的落實(shí)，督促了幼兒園經(jīng)常性全面開展食堂食品安全自查的認(rèn)知，更好的保障了廣大教師和幼兒“舌尖上的安全”。