中國食品安全網訊（魏文澤)?繼“3.15”晚會曝光了牛羊肉“瘦肉精”問題后，蘭州市榆中縣市場監(jiān)督管理局高度重視，立即集合市場監(jiān)管執(zhí)法力量，以晚會曝光的問題為導向，進行全面排查，集中整治，嚴厲打擊違法違規(guī)、擾亂市場秩序行為，切實保護人民群眾飲食安全。

執(zhí)法人員現(xiàn)場監(jiān)督檢查

以索證索取為切入點，嚴查牛羊肉質量安全。

結合榆中縣食品經營環(huán)節(jié)索證索票專項整治行動，榆中縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員以農貿市場、商場超市、生鮮肉品經營店等為重點場所，主要圍繞農產品購銷憑證和動物檢驗檢疫合格證明索取情況進行檢查，重點查看經營戶是否存在央視3?15晚會曝光的不合格肉類，是否存在銷售和使用來源不明、無檢疫檢驗證明及檢疫檢驗不合格的牛羊肉、豬肉等肉品。同時督促肉品銷售者嚴格執(zhí)行進貨查驗記錄、索證索票等制度，確保來源可溯、去向可追，不得銷售、使用來源不明、無檢疫證明或檢疫不合格的牛羊肉。截至目前，榆中縣市場監(jiān)管局已出動執(zhí)法人員122人次，檢查農貿市場6個次、商超15個次、牛羊肉經營者24家次，對未按要求留存《動物檢疫合格證明》和《肉品檢驗合格證明》和購貨憑證的2家經營者責令改正。

執(zhí)法人員抽檢快檢現(xiàn)場

強化技術支撐，開展監(jiān)督抽檢和快速檢測工作。

榆中縣食品藥品檢驗檢測中心迅速行動，開展“瘦肉精”專項檢測工作，已抽檢牛羊肉6批次，生鮮豬肉4批次，送蘭州市食品藥品檢驗檢測研究院進行“瘦肉精”檢測。同時，利用鹽酸克倫特羅試劑對農貿市場內部分牛羊肉品、豬肉進行快速檢測12批次，檢測結果均符合要求。

下一步，榆中縣市場監(jiān)督管理局將結合榆中縣農貿市場綜合治理和疫情常態(tài)化防控措施要求，持續(xù)加強農貿市場日常檢查和快速檢測力度，督促經營者嚴格落實主體責任，落實索證索票和進貨查驗制度，嚴禁采購、銷售無合法來源的肉品，嚴防來源不明、無檢驗檢疫合格證明的肉品進入市場銷售，嚴厲查處經營不符合食品安全標準的肉品行為，全力保障食品供應安全。