今年以來,酒泉市金塔縣強化監(jiān)管措施,狠抓整改落實,廣泛宣傳引導,全力守住食品安全底線。“日常+專項”重整治。按照“網(wǎng)格化”“網(wǎng)上巡查”等監(jiān)管要求,開展了肉制品、餐廚廢棄物、奶制品等專項檢查,督促食品經(jīng)營單位落實進貨查驗、索證索票等制度。
校園食安重監(jiān)管。結合“隴上食安執(zhí)法端”,線上+實地監(jiān)督,隨時隨地指出學校食堂加工操作中存在的問題,并督促整改。集體聚餐重核查。嚴格落實農村集體聚餐兩個“雙報告”制度,定期組織食品安全協(xié)管員參加農村食品安全培訓。同時,對農村集體聚餐情況現(xiàn)場核查指導,確保了農村集體聚餐零事故。倡導文明新“食”尚。深入推進文明餐桌行動,不斷宣傳普及文明用餐知識。通過日常巡查,督促餐飲服務單位落實“公筷公勺”舉措,營造文明用餐、安全用餐的良好氛圍。(代玉琴 狄金艷)
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