近年來，張掖市肅南縣白銀鄉(xiāng)旅游業(yè)呈蓬勃發(fā)展的態(tài)勢，為保障旅游市場食品安全，為游客提供干凈、衛(wèi)生、舒適的消費環(huán)境，打造一流服務名片，白銀鄉(xiāng)政府重點強化景區(qū)食品安全監(jiān)管，規(guī)范旅游景區(qū)生產經營行為，杜絕食品安全事故發(fā)生。在旅游旺季，根據景區(qū)特點，制定了以防范食物中毒、確保游客食品安全為主要目標的工作計劃，實行“定時、定人、定責”的模式，工作任務早布置，工作職責早明確，突出重點，為廣大游客筑牢食品安全“防火墻”。

強化監(jiān)督檢查，全程監(jiān)管到位。綜合各類食品安全專項檢查，嚴查食品生產、經營單位是否持有合法的主體資質，經營場所環(huán)境是否符合要求，從業(yè)人員是否持有健康證明等，確保經營主體資格合法，制度落實。對監(jiān)督檢查中存在食品安全事故潛在風險的，立即停止經營活動，進行整改，達到懲處一個、警示一批、教育一片的效果。強化宣傳培訓，安全宣傳到位。以發(fā)放宣傳資料、張貼海報、微信等宣傳渠道開展食品安全和防范食物中毒的宣傳，增強食品生產經營者的安全意識，督促食品經營者自查自糾，誠信經營。（任婭君）