中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）?“五一”節(jié)日即將來臨，為加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管和市場監(jiān)管領域疫情防控工作，近日，蘭州市西固區(qū)市場監(jiān)督管理局在轄區(qū)范圍內(nèi)開展節(jié)前食品安全風險大排查，確保轄區(qū)群眾飲食安全。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場

蘭州市西固區(qū)市場監(jiān)管局針對節(jié)日食品消費特點，適時發(fā)布節(jié)日食品安全消費警示，以商業(yè)聚集區(qū)、農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結合部、旅游景區(qū)等為重點區(qū)域，以商場超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、餐飲聚集區(qū)等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位為重點場所，以肉制品、酒類、食用油、海鮮水產(chǎn)品等節(jié)日熱銷食品為重點品種，深入開展風險隱患排查，持續(xù)完善食品安全突發(fā)事件應急處置體系，全面落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者、市場開辦方主體責任，切實提高應急反應能力和食品安全保障水平。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場

持續(xù)加大對冷鏈食品（特別是進口冷鏈食品）風險隱患排查力度，嚴格市場準入制度，嚴格落實進口冷鏈食品監(jiān)管總倉管理制度，督促有關企業(yè)落實主體責任，全面完善進銷貨臺賬，做到入庫食品手續(xù)齊全、來源可溯、去向可查，儲存食品底數(shù)清、情況明，切實消除冷鏈環(huán)節(jié)疫情傳播風險隱患。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場

積極暢通“12315”舉報投訴熱線，確保隱患及時發(fā)現(xiàn)、事件盡早報告、風險提前預警、事態(tài)妥善處置，切實維護消費者合法權益。