中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）?為進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)村集體聚餐手機(jī)APP應(yīng)用，規(guī)范農(nóng)村集體聚餐行為，加強(qiáng)農(nóng)村聚餐食品安全加工操作現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，有效防止和控制食品食物中毒等食源性疾病發(fā)生，確實(shí)保障人民群眾吃得放心、吃得安全。4月26日，蘭州市皋蘭縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開皋蘭縣農(nóng)村集體聚餐工作約談培訓(xùn)會(huì)，皋蘭縣各鎮(zhèn)食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)村食品安全協(xié)管信息員及市場(chǎng)監(jiān)管食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員，共計(jì)77人參加會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

會(huì)上，對(duì)農(nóng)村聚餐APP應(yīng)用情況進(jìn)行通報(bào)，傳達(dá)學(xué)習(xí)《蘭州市農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》、《關(guān)于在全省統(tǒng)一使用農(nóng)村集體聚餐食品安全智慧管理平臺(tái)的通知》《關(guān)于做好常態(tài)化疫情防控加強(qiáng)全縣集體聚餐有關(guān)事項(xiàng)的通告》，并對(duì)農(nóng)村聚餐APP應(yīng)用流程進(jìn)行示范講解。

會(huì)議要求，皋蘭縣各市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員及時(shí)對(duì)信息員注冊(cè)信息核實(shí)，對(duì)聚餐備案信息及時(shí)審核，督促流動(dòng)廚師完成農(nóng)村聚餐APP注冊(cè)應(yīng)用、農(nóng)村聚餐備案、農(nóng)村聚餐現(xiàn)場(chǎng)檢查，從舉辦聚餐時(shí)如何抓好食品原材料采購(gòu)、食品貯存、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康、防范食物中毒及食品安全事故應(yīng)急處置等，做到“十個(gè)必須、十個(gè)保證”。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，規(guī)范農(nóng)村聚餐基本要求、報(bào)備登記、流動(dòng)廚師管理行為，充分認(rèn)識(shí)農(nóng)村集體聚餐智慧監(jiān)管的重要性，村食品安全協(xié)管信息員發(fā)揮宣傳引導(dǎo)、信息報(bào)送、隱患排查、監(jiān)管協(xié)助、家宴管理等方面的重要作用，全力配合各市場(chǎng)監(jiān)管所抓好農(nóng)村食品安全工作，進(jìn)一步提高使命感、明確工作職責(zé)，保障群眾舌尖上的安全。