中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）為深入推進“為黨旗添光彩、為群眾辦實事”實踐活動，進一步弘揚工匠精神，全面提升食品安全快速檢測技能和專業(yè)理論水平，培養(yǎng)食品檢驗人才隊伍，提高食品安全檢驗監(jiān)測能力，筑牢食品安全防線，不斷提升臨洮縣食品安全監(jiān)管工作水平。9月24日，定西市臨洮縣市場監(jiān)管局舉辦了食品安全快速檢測大比武，18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所快檢人員代表參加了此次活動。

活動現(xiàn)場?圖片來源：臨洮縣市場監(jiān)管局

比賽以現(xiàn)場實際操作、按快檢儀器操作組和快檢速測盒操作組進行。儀器操作組檢測二氧化硫、農(nóng)藥殘留類、甲醛、硼砂，速測盒操作組檢測農(nóng)藥殘留、二氧化硫、面制品中鋁、食用油過氧化值、酸價及食醋中總酸。

比賽現(xiàn)場?圖片來源：臨洮縣市場監(jiān)管局

比賽過程中，參賽選手不斷挑戰(zhàn)自我、沉著應(yīng)對，充分展現(xiàn)了食品快速檢測人員精湛的專業(yè)技能和良好的精神風(fēng)貌。經(jīng)過緊張激烈角逐，分別評選出儀器操作組、速測盒操作組的一、二、三等獎。

頒獎現(xiàn)場?圖片來源：臨洮縣市場監(jiān)管局

活動結(jié)束后，大家紛紛表示，此次活動激發(fā)了學(xué)習(xí)快速檢測技術(shù)的積極性，熟練掌握了食品安全快速檢測原理、常用快速檢測方法及操作規(guī)范、快檢結(jié)果分析總結(jié)等技能，進一步提高了快檢技能，在今后的工作中，還要繼續(xù)跟進，充分發(fā)揮好快檢優(yōu)勢，將其廣泛地應(yīng)用到服務(wù)群眾、保障食品安全的工作一線。