中國食品安全網(wǎng)訊（梁國良 記者程家武）為深化“三品一特”安全風(fēng)險(xiǎn)專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管，近日，安徽省銅陵市市場監(jiān)督管理局組織開展食品生產(chǎn)安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。此次檢查堅(jiān)持監(jiān)管、規(guī)范和服務(wù)并重，以“四個(gè)突出”為突破口全面展開，著重排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)法規(guī)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)加工行為，保障人民群眾食品安全。

突出監(jiān)督檢查重點(diǎn)。針對(duì)糧食加工品、肉制品、食用植物油、大桶水、蜂蜜、固體飲料、食品添加劑等開展重點(diǎn)產(chǎn)品整治；突出食品生產(chǎn)集中區(qū)域開展重點(diǎn)區(qū)域整治；圍繞“兩超一非”、重金屬超標(biāo)、微生物污染、塑化劑污染、摻雜使假、生產(chǎn)衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、連續(xù)抽檢不合格等重點(diǎn)問題，組織開展專項(xiàng)整治。

突出壓實(shí)主體責(zé)任。督促食品生產(chǎn)企業(yè)全面落實(shí)安全主體責(zé)任，指導(dǎo)其建立完善與企業(yè)規(guī)模、食品類別、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)、管理水平、安全狀況等相適應(yīng)的日管控、周排查、月調(diào)度工作制度機(jī)制，全面自查并及時(shí)采取整改措施消除發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，加強(qiáng)企業(yè)質(zhì)量管理體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管理能力提升，確保主體責(zé)任落實(shí)到位。

突出生產(chǎn)規(guī)范提升。按照安徽省市場監(jiān)督管理局在食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊常態(tài)化規(guī)范提升工作中開展“一市一品”質(zhì)量安全提升行動(dòng)方案要求，組織開展白姜、糕點(diǎn)行業(yè)食品安全綜合治理，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品抽檢合格率明顯提高、重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患問題基本消除，逐步帶動(dòng)全市食品產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展。

突出典型示范引領(lǐng)。持續(xù)開展各項(xiàng)示范培育工作，鼓勵(lì)企業(yè)實(shí)施 HACCP、ISO22000 等先進(jìn)質(zhì)量安全管理體系，提升計(jì)量、標(biāo)準(zhǔn)化等管理能力；鼓勵(lì)企業(yè)爭創(chuàng)“食安安徽”品牌和其他各類質(zhì)量品牌榮譽(yù)，支持企業(yè)申報(bào)綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證和地理標(biāo)志產(chǎn)品。