中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（舒軍生 戴義洲 記者程家武）今年以來(lái)，淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局扎實(shí)安排部署文明餐桌行動(dòng)，不斷強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，全面推廣落實(shí)各項(xiàng)措施、建立健全長(zhǎng)效機(jī)制，有效推進(jìn)“倡導(dǎo)文明餐桌 制止餐飲浪費(fèi)”專項(xiàng)行動(dòng)落到實(shí)處。

提高認(rèn)識(shí)、精心部署?；茨鲜惺袌?chǎng)監(jiān)管局高度重視反餐飲浪費(fèi)工作，將“倡導(dǎo)文明餐桌 制止餐飲浪費(fèi)”行動(dòng)列上重要工作日程，扎實(shí)部署，全面推進(jìn)。市食安辦制定反餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)方案，先后兩次召開(kāi)專題會(huì)議進(jìn)行安排動(dòng)員和部署，明確工作責(zé)任，細(xì)化任務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面推進(jìn)文明餐桌工作。

強(qiáng)化宣傳、增強(qiáng)認(rèn)同感。市食安辦印發(fā)《致全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者一封信》，市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《致全市餐飲服務(wù)單位一封信》，市消保委印發(fā)《致全市消費(fèi)者一封信》，在《今晚800》《天天幫忙》等欄目，專題報(bào)道拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”、將“光盤”進(jìn)行到底等內(nèi)容，持續(xù)發(fā)聲涵養(yǎng)公眾形成制止餐飲浪費(fèi)“文明用餐生態(tài)”。

全面推廣、共同發(fā)力。淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市商務(wù)局、市文旅局、市教體局、市餐飲協(xié)會(huì)，開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)進(jìn)商場(chǎng)酒店、進(jìn)旅游景點(diǎn)、進(jìn)學(xué)校食堂等活動(dòng)，通過(guò)發(fā)放宣傳資料，組織聯(lián)名倡議承諾等社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，讓節(jié)約理念深入人心。

加強(qiáng)監(jiān)管、突出重點(diǎn)?；茨鲜幸猿菂^(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以經(jīng)營(yíng)婚宴、自助餐等餐飲單位為重點(diǎn)檢查對(duì)象，結(jié)合每周三固定開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，加強(qiáng)監(jiān)督檢查。專項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái) ，全市共查處反餐飲浪費(fèi)案件18件。

廣泛監(jiān)督、社會(huì)共治。市消保委在全市提出倡議，倡導(dǎo)消費(fèi)者通過(guò)“隨心拍”等方式對(duì)餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行監(jiān)督，力求形成部門協(xié)同、企業(yè)自治、行業(yè)自律、公眾監(jiān)督的制止餐飲浪費(fèi)社會(huì)的長(zhǎng)效機(jī)制。