中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王晟 記者程家武）近日，安徽省肥東縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開大米生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）關(guān)于在生產(chǎn)過程中堅(jiān)決落實(shí)好企業(yè)主體責(zé)任的集體約談會(huì)，肥東縣市場(chǎng)監(jiān)管局分管負(fù)責(zé)人、食品安全管理局負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員、各市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)，20多家大米生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）法人等共計(jì)60余人參加會(huì)議。

會(huì)議首先傳達(dá)學(xué)習(xí)了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》、安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局《關(guān)于進(jìn)一步落細(xì)落實(shí)大米生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作的通知》、合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局《關(guān)于開展全市假香米問題專項(xiàng)排查工作督查的通知》等文件，對(duì)假香米事件進(jìn)行了通報(bào)，并要求各生產(chǎn)單位要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格按照60號(hào)令做好大米生產(chǎn)企業(yè)日周月排查管控，嚴(yán)把原料采購關(guān)、過程控制關(guān)、產(chǎn)品檢驗(yàn)關(guān)，堅(jiān)決杜絕此類事件的發(fā)生。

會(huì)議指出，糧食安全事關(guān)群眾基本飲食安全，是群眾普遍關(guān)心的民生問題，全縣各大米生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)格落實(shí)好食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，強(qiáng)化生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，提升糧食生產(chǎn)加工中對(duì)質(zhì)量問題的嚴(yán)格控制，確保大米出廠符合國(guó)家相關(guān)要求，各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要高度重視糧食質(zhì)量安全。

會(huì)議要求，縣市場(chǎng)監(jiān)管部門將對(duì)大米生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查，查驗(yàn)原料進(jìn)廠情況，生產(chǎn)過程控制情況，嚴(yán)格生產(chǎn)過程控制，堅(jiān)決杜絕不合格大米流入市場(chǎng)。同時(shí)企業(yè)要加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)，要在抓好企業(yè)經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定要求生產(chǎn)，不摻雜摻假非法添加以次充好等，嚴(yán)禁不合格大米出廠，嚴(yán)守食品安全底線。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，對(duì)在大米生產(chǎn)中摻雜摻假、非法添加、以次充好等違法行為，市場(chǎng)監(jiān)管部門將依法從嚴(yán)從快查處，涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。

會(huì)上，肥東縣局與被約談企業(yè)簽訂了《大米生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）食品安全承諾書》。被約談企業(yè)負(fù)責(zé)人承諾，將按會(huì)議要求在規(guī)定的期限內(nèi)進(jìn)行全面自查整改，加強(qiáng)生產(chǎn)過程控制，積極排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提高出廠檢驗(yàn)?zāi)芰?，主?dòng)履行好大米生產(chǎn)安全主體責(zé)任。