中國食品安全網(wǎng)訊（李曙東 記者程家武）日前，阜陽市市場監(jiān)管局指導市食品安全協(xié)會，舉辦食品檢驗員業(yè)務專題培訓班。阜陽市市場監(jiān)管局二級調(diào)研員吳軍出席開班儀式并作開班動員，全市一百余家食品生產(chǎn)企業(yè)負責人和食品檢驗員參加培訓。

培訓會采取集中授課和實地調(diào)研的方式進行，特邀安徽省食品藥品檢驗研究院業(yè)務專家，系統(tǒng)講解了食品檢驗基礎理化知識、微生物檢驗基礎知識、日常食品檢驗過程中遇到常見問題解決方案以及食品安全抽檢工作等內(nèi)容。講座結(jié)束后，全體學員深入到安徽天祥檢驗檢測有限公司實地參觀調(diào)研，并針對日常檢驗過程中可能遇到的問題與企業(yè)相關(guān)技術(shù)人員進行了交流。

會議強調(diào)，食品生產(chǎn)企業(yè)要充分認識食品安全是企業(yè)發(fā)展的生命線，積極落實企業(yè)主體責任，認真學習運用食品安全先進技術(shù)，嚴格遵守相關(guān)政策和法律法規(guī)，進一步提升食品檢驗能力，堅決筑牢食品安全防線，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。