中國食品安全網訊（食品股 盛昊 記者程家武）為進一步加強懷寧縣食品生產企業(yè)食品安全管理人員對于食品安全法律法規(guī)和相關知識技能的學習，切實保障企業(yè)食品生產環(huán)節(jié)的安全。10月15日，懷寧縣市場監(jiān)督管理局對全縣食品生產企業(yè)組織開展了食品安全培訓暨現(xiàn)場考核，監(jiān)管人員和食品生產企業(yè)負責人共80余人參加。

培訓會現(xiàn)場 圖片來源：懷寧縣市場監(jiān)督管理局

培訓會上，副局長陳金華作動員講話，告誡企業(yè)要樹牢食品安全底線意識，強調企業(yè)是食品質量安全的第一責任人，要切實履行食品安全主體責任。隨后，監(jiān)管人員與企業(yè)負責人共同學習了《安徽省食品生產企業(yè)食品安全主體責任清單》，明確了履行責任的具體內容、責任的依據、違反責任的處罰依據以及違反責任承擔的法律責任。會后，為了解與會人員的學習掌握情況，監(jiān)管人員發(fā)放試卷進行了現(xiàn)場考核。

通過此次培訓考核，進一步明確了食品生產經營者主體責任和法律責任，提高了企業(yè)規(guī)范經營、誠信經營、守法經營的意識。下一步，懷寧縣市場監(jiān)管局將以本次培訓為契機，加大食品安全監(jiān)管力度，指導企業(yè)嚴格落實《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》。