中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（余鑫 記者程家武）近日，潛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局派出由技術(shù)專家和監(jiān)管人員組成的專家組，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品抽檢不合格的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展“流動(dòng)診所”服務(wù)。

一、暖心服務(wù)，為企業(yè)排憂解難

專家組一是對(duì)企業(yè)不合格食品相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資料進(jìn)行審查，二是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查看。了解到企業(yè)具體情況后，立即和企業(yè)負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)座談會(huì)，聽(tīng)取企業(yè)自查問(wèn)題匯報(bào)，綜合檢查情況，對(duì)食品抽檢不合格原因進(jìn)行深入分析研判，現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，開(kāi)出“流動(dòng)診所”建議書(shū)。同時(shí)，專家組還對(duì)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程控制、生產(chǎn)工藝提升等方面進(jìn)行了悉心指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)解答企業(yè)關(guān)于技術(shù)方面的問(wèn)題，并要求企業(yè)加強(qiáng)員工培訓(xùn)，細(xì)化落實(shí)全鏈條工作，強(qiáng)化安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，提升技術(shù)和管理水平，增強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

資料審查 圖片來(lái)源：潛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

二、嚴(yán)格監(jiān)管，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為

在開(kāi)展“流動(dòng)診所”服務(wù)的同時(shí)，專家組的監(jiān)管人員還對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為開(kāi)展了嚴(yán)格檢查。通過(guò)檢查加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、原輔料儲(chǔ)存和使用、食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品加工和運(yùn)輸?shù)惹闆r，督促食品企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，不得超范圍、超限量使用食品添加劑，杜絕摻雜摻假、以次充好等違法行為。

產(chǎn)品檢查 圖片來(lái)源：潛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

三、工作成效

本次“流動(dòng)診所”工作，潛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局共組織了技術(shù)專家3人，監(jiān)管人員6人，共服務(wù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)4家，提出整改意見(jiàn)7條，受到企業(yè)高度肯定，企業(yè)負(fù)責(zé)人均表示將立即按建議書(shū)整改落實(shí)。屬地監(jiān)管部門(mén)也將及時(shí)“回頭看”，幫助企業(yè)從源頭查風(fēng)險(xiǎn)、消隱患，全力筑牢食品安全防護(hù)墻。