中國食品安全網訊（胡士勤 記者程家武）阜陽市市場監(jiān)管局持續(xù)深入中小學校園食品安全突出問題專項整治工作，通過強化制度建設、監(jiān)督檢查、督促提醒、宣傳培訓等手段，突出指導、效能、落實、提升四項標的，守護秋季校園食品安全。

強化制度建設抓指導。聯(lián)合市教育局出臺《阜陽市中小學校（含幼兒園）食堂大宗食材采購管理辦法（試行）》《阜陽市中小學（幼兒園）食堂承包經營管理辦法（試行）》，規(guī)范全市中小學校（含幼兒園）食堂大宗食材采購及承包經營行為，推動學校食堂管理規(guī)范化、標準化。

強化監(jiān)督檢查抓效能。加強教育、衛(wèi)健、公安等部門的協(xié)作，對全市學校食堂進行全覆蓋監(jiān)督檢查，并將“三防”設施、餐飲具清洗消毒設施的配備完成情況納入檢查中，并敦促提醒各縣市區(qū)局全面加強執(zhí)法過程追溯記錄。目前，全市1255家中小學全部配全“三防”及餐飲具清洗消毒設施，共檢查學校食堂2558家次，檢查校外供餐單位14家次，發(fā)現(xiàn)問題4258個，已整改3864個，責令改正440家，立案查處10件，責任約談11家。

強化督促提醒抓落實。通過微信、QQ群發(fā)布工作提示，及時提醒監(jiān)管條線推進專項整治分工任務；針對督查問題整改不到位的學校，充分運用“三書一函”督促提醒縣區(qū)市場監(jiān)管和教育部門跟蹤督辦。專項整治以來，向教育部門移交問題線索1019條，向紀檢監(jiān)察部門提供問題線索37條，下發(fā)《提醒敦促函》9份。

強化宣傳培訓抓提升。積極組織各高校、市直屬學校、縣直屬學校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校食品安全總監(jiān)和食品安全員近1000名開展食品安全相關知識培訓；邀請省局專家圍繞學校食品安全法律法規(guī)要求等，開展“加強學校食品安全管理”專題培訓；借助全省校園食品安全管理人員技能競賽契機，廣泛宣傳引導，組織轄區(qū)學校參與活動，倡議全市各地積極開展食堂滿意度問卷調查活動，提升食品安全知識水平。目前，全市開展食品安全培訓98場次，培訓食品安全管理員和從業(yè)人員6143人次，參加食品安全法律法規(guī)知識考試5017人次。