近年來(lái)，無(wú)論是大型商超還是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，隨處可見(jiàn)給生鮮食品“美顏”的“生鮮燈”，燈光下肉類顯得紅潤(rùn)、蔬菜看著新鮮，買回家卻發(fā)現(xiàn)食品“黯然失色”，但已吃了“啞巴虧”。得益于市場(chǎng)監(jiān)管總局頒布的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，“生鮮燈”從今年12月1日起全面退出歷史舞臺(tái)，生鮮食品將恢復(fù)原色、顯露“真面目”。

“生鮮燈”作為一種照明設(shè)備，長(zhǎng)期以來(lái)被一些商家不當(dāng)使用，給生鮮食品加上了“美顏”濾鏡。這使得一些商家可以掩蓋食品的質(zhì)量問(wèn)題，以次充好，將不新鮮的食品偽裝成新鮮的食品出售，損害了消費(fèi)者的權(quán)益，對(duì)消費(fèi)者的健康造成潛在威脅，同時(shí)也破壞了市場(chǎng)的公平性和秩序。因此，強(qiáng)制“生鮮燈”退場(chǎng)是一項(xiàng)重要措施，有助于維護(hù)食品安全和市場(chǎng)的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

目前新規(guī)實(shí)施在即，多地已發(fā)布提醒告知書(shū)，告知“生鮮燈”的禁用規(guī)定，引導(dǎo)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人和商家及時(shí)更換符合新規(guī)的照明設(shè)施，并提前開(kāi)展了排查。但是要新規(guī)落地落實(shí)、取得實(shí)效，讓“生鮮燈”無(wú)處遁形，還需市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法，深入開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)，督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人落實(shí)主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)行為，倒逼商家誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境。同時(shí)，加大對(duì)經(jīng)營(yíng)主體和消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo)力度，利用“12345”政務(wù)服務(wù)熱線、“12315”消費(fèi)投訴熱線，開(kāi)通“生鮮燈”使用投訴專線，讓消費(fèi)者主動(dòng)參與新規(guī)的監(jiān)督實(shí)施，實(shí)現(xiàn)社會(huì)共治，全面杜絕“生鮮燈下黑”現(xiàn)象，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

讓我們期待這一新規(guī)能夠得到有效執(zhí)行并取得預(yù)期效果，相信在政府、商家和消費(fèi)者的共同努力下，一定能夠讓生鮮食品恢復(fù)其“真面目”，讓消費(fèi)者買到放心、安全、健康的食品，同時(shí)也能夠讓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)更加誠(chéng)信、公平地運(yùn)營(yíng)，為社會(huì)的繁榮和發(fā)展作出貢獻(xiàn)。（胡軍亮）