時已深秋，近來，筆者漫步于延平區(qū)各大超市、農(nóng)貿(mào)市場、水果店，發(fā)現(xiàn)秋季水果近來大量上市 ，亮相于城市的各個角落。這些時令水果不僅種類豐富，品質(zhì)優(yōu)良，美味可口，而且多數(shù)價格實惠。

在水果“大軍”中，柚子、橘子成為了水果店里的絕對主角。梅山農(nóng)貿(mào)市場水果店店主余世光介紹，最近白柚、紅柚是他攤位上的“明星選手”，一公斤柚子的價格在4元至10元不等，這個季節(jié)的柚子果肉飽滿、口感鮮美，品味起來甜中帶一絲微酸，清新爽口，受到了廣大市民的喜愛。

“柚子就要挑皮薄的，還可以用手掂一掂，沉甸甸有分量的柚子一般水分含量高，里面的果肉更加清甜多汁?！庇嗍拦庀蛴浾叻窒砹巳绾翁暨x品質(zhì)優(yōu)良的柚子，“再者就看柚子的外形，選擇底部平、頂部圓鈍的，這樣的柚子也會更加美味。”

3日晚，在延平區(qū)四鶴街道某水果店外，店主正吆喝著：“柚子不甜不要錢咧！”只見店旁剛剛到貨的柚子堆成了小山，筆者花費11元共買了7個中等大小的柚子。“這是本地柚子，果汁非常多，不要怕吃不完，可以榨汁喝。”店主一邊說，一邊拿出了一個簡易手動榨汁器，原來，為了早日賣完“柚子山”，店主推出了買柚子送榨汁器的活動。便宜又好吃的柚子受到了附近居民的歡迎，很快，“柚子山”的體型便“縮水”了。

除柚子之外，橘子在這個時節(jié)也迎來上市熱潮。據(jù)余世光等幾位水果店主介紹，目前市場上的橘子多產(chǎn)自本地，口感層次豐富，既能品味果汁的鮮甜，也能品味到果肉的細膩，一剝開皮便果香四溢，讓人垂涎欲滴。多數(shù)水果店內(nèi)的橘子價格也十分親民，一公斤在6元左右。一水果店銷售員提醒筆者，由于橘子皮較薄，市民在購買后應該盡快食用以保證口感，如發(fā)現(xiàn)橘子皮太干，則要看下果肉是否發(fā)生變質(zhì)。

除了柚子和橘子之外，市面上的其它時令水果也頗受歡迎，如蘋果、秋月梨、柿子、石榴等都相繼上市，可謂是選擇多多?！爱敿镜乃迈r，水分充足，最好吃了?！惫P者走訪時，正在梅園市場內(nèi)挑選水果的市民邢紅梅說道。

豐收季，不少烘焙店還推出了以時令水果為原材料的蛋糕等甜品?！懊磕昵锾毂夭豢缮俚氖抢踝幽瞎衔兜牡案?，我們近期還打算推出以柚子果凍為輔料的蛋糕?！毖悠揭缓姹旱甑曛鬣嵟空f。筆者發(fā)現(xiàn)，短視頻平臺上，也有不少烘焙達人制作出橘子蛋糕、柚子蛋糕等，這些水果蛋糕外觀與真正的水果幾乎一致、難分真假，也獲得了不少的點贊、轉(zhuǎn)發(fā)量。

最近南平市氣溫逐漸降低，尤其是早晚溫差較大。如果幾天沒有降雨，空氣會變得比較干燥，這個時候不妨多吃些應季水果，可以防秋燥，補充水分，同時也能享受一場舌尖上的秋意之旅。（鄭可）