楊梅季已過，但在臺州仙居，關(guān)于楊梅的好消息一個接一個。楊梅科技小院落地，引來人才解決種植技術(shù)難題；仙居楊梅種子搭乘神舟十六號載人飛船飛天，成為我國航天育種實(shí)驗(yàn)搭載種子之一；全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，推出新產(chǎn)品促進(jìn)梅農(nóng)增收；仙居古楊梅群復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)被認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”……這一季節(jié)性水果，已發(fā)展成為全年性產(chǎn)業(yè)。

從初夏限定到四季可期，楊梅在仙居的變化是銷售時間，更是產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！跋删訔蠲芬呀?jīng)成為仙居最具代表性、最有辨識度的城市名片。對于這樣一個產(chǎn)業(yè)，我們怎么重視都不為過，怎么支持都不算多。”仙居縣委主要領(lǐng)導(dǎo)表示，仙居正以高端智庫、重大平臺、體制創(chuàng)新、人才科技賦能楊梅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，構(gòu)建以“楊梅全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新研究中心”為平臺，以楊梅產(chǎn)業(yè)、楊梅品牌、楊梅文化三“梅”統(tǒng)籌和三“產(chǎn)”融合為目標(biāo)的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，推動楊梅創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、資金鏈、人才鏈深度融合，打造產(chǎn)才融合楊梅產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。

研究有“術(shù)” 品質(zhì)向優(yōu)

如今的仙居楊梅叫好又叫座，口感是關(guān)鍵。酸中帶甜，只一口炸開的果汁就盈滿了整個口腔，這樣的楊梅很難讓人不愛。

這一味最佳口感如何保留？仙居的做法是——發(fā)揮好科創(chuàng)平臺、專家人才作用，從源頭抓起，引育一批適應(yīng)楊梅產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化要求、具有較高素質(zhì)和楊梅現(xiàn)代化生產(chǎn)技能的專業(yè)人才。

“一箱楊梅780元，而且很暢銷！”雖然今年楊梅豐產(chǎn)，仙居縣梅農(nóng)婁榮杏的大棚楊梅還是賣出了讓同行羨慕的價格?！皻w根結(jié)底，在于品質(zhì)好?！睂τ谧约覘蠲?，婁榮杏很有底氣，自開始嘗試科技種梅，讓楊梅樹住進(jìn)“暖房”，天氣對楊梅的影響少了，還讓楊梅提前近一月上市，拉長銷售時間，進(jìn)一步提升經(jīng)濟(jì)效益。

同時，為更好地幫助梅農(nóng)解決農(nóng)技難題，仙居專為楊梅繪制“產(chǎn)業(yè)地圖”，大數(shù)據(jù)從“云端”進(jìn)入“山頭”，每一棵楊梅樹的產(chǎn)區(qū)、天氣、水肥、銷售等“身份信息”一目了然，在山間就能與技術(shù)專家連線問診、把脈開方。

科技加持下，仙居更在楊梅品控上不斷做加法?！皵U(kuò)產(chǎn)提質(zhì)我們更注重用生態(tài)方式，達(dá)到良性循環(huán)發(fā)展?！迸神v仙居步路鄉(xiāng)的省派科技特派員毛雪琴，正聚焦楊梅科技攻關(guān)，通過楊梅園生草改良土質(zhì)、天敵昆蟲防控果蠅、生物菌劑防病促生等技術(shù)，為楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展和梅農(nóng)科學(xué)素質(zhì)提升提供智力支撐。

更值得一提的是，2022年6月，仙居縣委、縣政府與中國工程院院士喻景權(quán)及其團(tuán)隊(duì)合作開展“仙居楊梅酒泉戈壁種植適宜性評價”項(xiàng)目，在甘肅酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心建立仙居楊梅現(xiàn)代設(shè)施栽培基地，填補(bǔ)仙居楊梅這一南方名優(yōu)果樹在戈壁沙漠地區(qū)的栽培空白，進(jìn)一步提升仙居楊梅品牌知名度和美譽(yù)度。

全球楊梅全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新研究中心成立、全省首個楊梅科技小院落地、一批批科技特派員深耕地方……高端智力支持，讓仙居楊梅產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)不斷向好向優(yōu)。仙居縣科協(xié)主席盧敏表示，“通過這些平臺專業(yè)產(chǎn)業(yè)打造，專家學(xué)者有了工作、生活和科研場所，本地‘土專家’和技術(shù)能手培養(yǎng)也有了‘引路人’，打破了以往專家人才難引、難留，本土人才難育、難培等困境?！?/p>

楊梅的N種可能

楊梅酥、楊梅原汁、楊梅酒……楊梅怎么吃，隨著產(chǎn)品開發(fā)，有了無限種可能。但這一過程，并非易事?！霸诒姸鄬＜覍W(xué)者多年探索下，我們摸索出改進(jìn)生產(chǎn)工藝、提高車間潔凈度等方式，解決了楊梅深加工的難點(diǎn)?！本巯汕f總工程師、省級高技能領(lǐng)軍人才周增群介紹。他所任職的公司產(chǎn)值也從當(dāng)初的530萬元到現(xiàn)在的8000多萬元，增長了十幾倍，這也是高技能人才反哺企業(yè)實(shí)現(xiàn)雙贏的真實(shí)寫照，也進(jìn)一步推動了仙居楊梅產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)大發(fā)展。

目前，仙居縣共有楊梅深加工企業(yè)19家，年加工轉(zhuǎn)化能力4萬多噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過35億元。每年楊梅節(jié)期間，全縣住宿、餐飲等消費(fèi)都出現(xiàn)井噴式增長。同時，仙居還通過創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“神仙大農(nóng)”，注重農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、傳播營銷、互聯(lián)網(wǎng)平臺直播運(yùn)營等內(nèi)容，促進(jìn)楊梅產(chǎn)品銷售。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“仙居楊梅”區(qū)域公用品牌價值已達(dá)26.23億元。

楊梅產(chǎn)品不斷衍生，還讓古楊梅煥發(fā)新活力?！肮艞蠲樊a(chǎn)量大，但口感不好，以前只能一斤五毛一塊錢地賤賣。”湫山鄉(xiāng)三都村“梅創(chuàng)客”楊青松說，自從村里有了釀酒產(chǎn)業(yè)，古楊梅銷路不愁，還賣上了好價錢。

近年來，依托古楊梅申報全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的契機(jī)，湫山鄉(xiāng)立足古楊梅保護(hù)和開發(fā)，做好古楊梅酒釀造與品牌推廣、古楊梅公園旅游以及區(qū)域農(nóng)業(yè)文化旅游等，致力于古楊梅產(chǎn)業(yè)的一二三產(chǎn)有機(jī)融合，從根本上解決古楊梅無人管、價格低、銷售難的問題。

正因仙居跳出水果賣水果，延長楊梅產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)展楊梅深加工，才讓楊梅產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，梅農(nóng)有了享受現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利的可能。

產(chǎn)才融合 銷售有路

“這是我們今年引進(jìn)的4家企業(yè)，全都與楊梅產(chǎn)業(yè)相關(guān)?！辈铰粪l(xiāng)楊梅眾創(chuàng)空間里，鄉(xiāng)黨委書記鄭海軍介紹著這兒的招商理念——?dú)g迎所有與楊梅產(chǎn)業(yè)相關(guān)的企業(yè)入駐，形成產(chǎn)業(yè)集聚，打造人才優(yōu)勢。

以開放包容的姿態(tài)，歡迎各方人才與楊梅產(chǎn)生關(guān)聯(lián)，在仙居已成為常態(tài)。浙江新地帶生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人趙江波回歸鄉(xiāng)村，專研楊梅原料供應(yīng)，確保原料優(yōu)質(zhì)保鮮；梅煩惱文化有限公司負(fù)責(zé)人林子，策劃“關(guān)于楊梅”藝術(shù)展，引來人流，增加了楊梅知名度；“村姑主播”徐偉亞帶著返鄉(xiāng)大學(xué)生柯易朵，為銷售困難的村民直播帶貨……

越來越多的人才因楊梅聚仙居。而仙居不唯學(xué)歷、身份、資歷、年齡，以實(shí)績?nèi)∪?，組建楊梅人才隊(duì)伍?！澳壳?，我們計(jì)劃在全縣范圍內(nèi)遴選20名專業(yè)從事楊梅種植、農(nóng)產(chǎn)品加工和農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)服務(wù)的鄉(xiāng)土人才為‘仙居楊梅專家’?！毕删涌h委組織部人才科相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，仙居將進(jìn)一步圍繞產(chǎn)業(yè)鏈，貫通培訓(xùn)鏈，強(qiáng)化服務(wù)鏈，形成人才鏈，著力促進(jìn)楊梅培訓(xùn)提質(zhì)增效，培育出一大批適應(yīng)楊梅產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化要求、具有較高素質(zhì)和楊梅現(xiàn)代化生產(chǎn)技能的專業(yè)人才。近6年來，仙居已開展楊梅產(chǎn)業(yè)普及性培訓(xùn)15萬人次，培育楊梅產(chǎn)業(yè)農(nóng)村實(shí)用人才和高素質(zhì)農(nóng)民4500余人。

“楊梅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，沒有界限。”仙居縣委主要領(lǐng)導(dǎo)介紹，為了楊梅產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，仙居發(fā)布《楊梅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三十條》，對引進(jìn)新人才、新技術(shù)以及規(guī)模化種植等情況給予支持，助力小小楊梅果迎來產(chǎn)業(yè)裂變發(fā)展。（徐子淵 張 佳）