走進(jìn)清城區(qū)石角鎮(zhèn)靈洲村的120畝山蘇種植基地，一株株山蘇葉排列有序，村民穿梭其中，采摘、整理，忙得不亦樂乎。

石角鎮(zhèn)立足資源和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，積極培育發(fā)展特色蔬菜產(chǎn)業(yè)，特色種植已成為村民增收致富的主要途徑。目前，種植的山蘇、芥蘭等蔬菜進(jìn)入采收銷售期，豐富了市民的“菜籃子”，也鼓足了村民的“錢袋子”。

村里有了山蘇種植園

在靈洲村的山蘇種植基地內(nèi)，農(nóng)戶有條不紊采摘嫩葉。為保證被采摘的山蘇可以高質(zhì)量地循環(huán)生長(zhǎng)，只采葉尖1/3的嫩葉，留下主株繼續(xù)生長(zhǎng)。“我們摘最嫩的部分，因?yàn)檫@道菜主打的是爽脆的口感?！膘`洲村山蘇種植園負(fù)責(zé)人賴會(huì)蓮說(shuō)，這部分葉片經(jīng)過(guò)炒、燙、拌等烹飪手法，成為食客飯桌上的美味佳肴。

山蘇，科屬蕨類，是近年來(lái)一種新興的養(yǎng)生蔬菜，老葉能制成茶葉，卷曲的嫩葉是可口的蔬菜，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。山蘇具有生長(zhǎng)周期短、成熟后四季皆可采摘的優(yōu)勢(shì)。該種植基地立足資源優(yōu)勢(shì)，從2021年開始種植山蘇，目前基地面積已有120多畝，每畝年產(chǎn)值約5.6萬(wàn)元，有效解決了50多名村民就業(yè)問題，并通過(guò)技術(shù)指導(dǎo)帶動(dòng)農(nóng)戶參與特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，真正帶動(dòng)村民增收致富。

“這里工作很舒服，離家很近，每天騎單車過(guò)來(lái)上班，收入也很不錯(cuò)?！苯衲?0多歲的張阿姨在這里找到了一份工作，實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)，每個(gè)月有3000元的工資，增加了家庭收入。

“未來(lái)還將繼續(xù)擴(kuò)大種植山蘇的面積，努力把山蘇打造成石角的特色，讓更多農(nóng)戶加入山蘇種植中?！辟嚂?huì)蓮表示，基地會(huì)根據(jù)石角鎮(zhèn)的發(fā)展規(guī)劃，探索更多的可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目，建設(shè)生態(tài)旅游觀光特色產(chǎn)業(yè)基地，助力鄉(xiāng)村振興。

“一村一品”讓村強(qiáng)民富

在石角鎮(zhèn)回岐村的盈多蔬菜種植專業(yè)合作社，長(zhǎng)勢(shì)喜人的芥蘭進(jìn)入采收期。30多名農(nóng)民穿梭在田間，手持鐮刀，熟練地將芥蘭從根部割斷采摘。

石角鎮(zhèn)盈多蔬菜種植專業(yè)合作社是2020年回岐村“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”專業(yè)村建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)施主體，種植蔬菜達(dá)500多畝，當(dāng)前正在收獲的第一批芥蘭是今年9月下旬播種，目前已進(jìn)入采收階段。“目前，芥蘭的批發(fā)價(jià)在3元左右，每天能采收1萬(wàn)多斤，每畝地一年可種植芥蘭2—3茬，每批蔬菜可采收3—5次?！痹摵献魃缲?fù)責(zé)人葉敏杰說(shuō)。

“現(xiàn)在天氣比較好，我們抓緊時(shí)間采收和播種，保證每天都有相應(yīng)的量供應(yīng)到各大市場(chǎng)和超市，供消費(fèi)者享用?！比~敏杰表示，今年的氣候條件非常適宜芥蘭的生長(zhǎng)，加上工作人員的精心照料，芥蘭的產(chǎn)量有了明顯提升。為了確保芥蘭的新鮮度和品質(zhì)，該合作社還采用了科學(xué)的種植和管理方法?！霸诜N植過(guò)程中，農(nóng)戶嚴(yán)格控制農(nóng)藥和化肥的使用量，保證芥蘭的綠色、安全?！?/p>

同時(shí)，該合作社還與周邊村民建立合作關(guān)系，為他們提供就業(yè)機(jī)會(huì)，讓他們參與到芥蘭的種植、采摘等環(huán)節(jié)中來(lái)。村民何婆婆就是芥蘭種植合作社的受益者之一?！耙郧拔覀兗抑饕糠N地為生，收入不高?，F(xiàn)在我在合作社工作，每天能掙到100元左右，比以前種地強(qiáng)多了。”何婆婆表示，而且在這里工作還能學(xué)到一些種植技術(shù)，對(duì)以后自己種植也有幫助。（黃玉熹 黃素欣 黃琳倍 楊家駿）