初冬時(shí)節(jié)，記者行走在西安市臨潼區(qū)驪山腳下的沿山街道，只見(jiàn)一棵棵柿子樹(shù)上，火晶柿子掛滿枝頭。

有的果農(nóng)選擇將柿子留在樹(shù)上，不賣(mài)柿子“賣(mài)風(fēng)景”，吸引游客前來(lái)打卡；有的果農(nóng)借助“云端”，開(kāi)辟產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路。

“1號(hào)鏈接就是正宗臨潼火晶柿子，大家可以直接下單?！?1月15日，在秦陵街道秦俑村的電商銷(xiāo)售基地，“電商達(dá)人”張博攀正忙著處理來(lái)自全國(guó)各地的訂單。

年輕小伙兒張博攀，2010年大學(xué)畢業(yè)后，放棄了穩(wěn)定的工作，回家銷(xiāo)售臨潼特產(chǎn)石榴和火晶柿子。他通過(guò)網(wǎng)絡(luò)把地方特色農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)到全國(guó)各地，成為遠(yuǎn)近聞名的創(chuàng)業(yè)能人。

火晶柿子在臨潼有千余年的栽培史，因色紅耀眼似“火球”、晶瑩透亮如水晶而得名。以前，盡管臨潼火晶柿子品質(zhì)上乘，但銷(xiāo)售渠道卻比較單一。如何拓寬銷(xiāo)售渠道，讓正宗臨潼火晶柿子能快速到消費(fèi)者的手中？

電商成了破題之策

“眼下，火晶柿子在電商平臺(tái)的搜索量持續(xù)攀升?，F(xiàn)在，我們每天的訂單有近千單?！睆埐┡式榻B，目前，他的冷藏庫(kù)已儲(chǔ)備了約15噸火晶柿子。

“進(jìn)入電商銷(xiāo)售基地的柿子需要經(jīng)過(guò)專(zhuān)人篩選，果形飽滿、無(wú)疤痕和斑點(diǎn)才符合商品柿子的標(biāo)準(zhǔn)?！睆埐┡收f(shuō)，過(guò)去，火晶柿子到11月中下旬基本就不能賣(mài)了，但現(xiàn)在，在冷藏保鮮技術(shù)的助力下，能賣(mài)到來(lái)年1月前后。目前，臨潼火晶柿子已經(jīng)賣(mài)到全國(guó)各地。

“在部分城市，買(mǎi)家網(wǎng)購(gòu)的火晶柿子能實(shí)現(xiàn)次日到達(dá)。2022年，我們的平臺(tái)僅火晶柿子就賣(mài)了20多萬(wàn)斤，還不算臨潼石榴等農(nóng)產(chǎn)品?！睆埐┡时硎?，火晶柿子的收購(gòu)者中不乏制作柿子醋、柿子酒以及柿子甜品的商家。電視劇《長(zhǎng)安十二時(shí)辰》熱播后，火晶柿子更火了，劇中人物用吸管吸食果肉的吃法，引得觀眾“瘋狂”下單。

在張博攀電商銷(xiāo)售基地收購(gòu)點(diǎn)，代王街道山任村村民黃愛(ài)平正和工友麻利地按照訂單打包、裝箱。這些柿子幾天后將送到省內(nèi)外顧客手中。

“我主要負(fù)責(zé)控制每箱的重量，像這種3斤、5斤裝的，平均每天要裝1000多箱?！秉S愛(ài)平說(shuō)，每天早晨8時(shí)多，她和10余名工友就開(kāi)始忙碌起來(lái)。

與張博攀的“電商+基地”銷(xiāo)售模式不同，山任村村民任大鋒采取的是“老農(nóng)人+新銷(xiāo)售”的銷(xiāo)售模式。

“我賣(mài)了30多年的火晶柿子，以前都是客商上門(mén)收購(gòu)，價(jià)格一直賣(mài)不上去。”任大鋒說(shuō)，最近幾年，他憑借一根網(wǎng)線做起了“新生意”，擴(kuò)大了產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道、提高了商品價(jià)格。

近年來(lái)，臨潼區(qū)圍繞電商直播基礎(chǔ)知識(shí)和短視頻拍攝剪輯、直播運(yùn)營(yíng)技巧等內(nèi)容，以理論教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操、互動(dòng)分享等形式，全面開(kāi)展農(nóng)村電商培訓(xùn)。

“在我們山任村2組，三分之一的農(nóng)戶都在網(wǎng)上賣(mài)柿子?！比未箐h說(shuō)，由于山任村柿子產(chǎn)業(yè)發(fā)展得好，電商普及率高，吸引了10余家快遞公司在村里開(kāi)設(shè)服務(wù)點(diǎn)。

電商模式不僅解決了流通和售賣(mài)難題，也提高了火晶柿子的“身價(jià)”。“去年柿子收購(gòu)價(jià)是每斤1.2元，今年收購(gòu)價(jià)提高到每斤2元以上?！比未箐h說(shuō)。

小柿子給鄉(xiāng)親們帶來(lái)了大收益

目前，臨潼火晶柿子種植面積2000余畝，年產(chǎn)量約3000噸，還獲評(píng)全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。

近年來(lái)，臨潼區(qū)一方面通過(guò)農(nóng)村電子商務(wù)等平臺(tái)，幫助村民拓展銷(xiāo)售渠道，另一方面不斷延長(zhǎng)火晶柿子產(chǎn)業(yè)鏈，打造“采、摘、游”農(nóng)文旅融合新業(yè)態(tài)?，F(xiàn)在，火晶柿子不僅是人們的“口中蜜”，也成了助力鄉(xiāng)村振興的“甜蜜產(chǎn)業(yè)”。（李靜茹 王三合）