清選、洗豆、泡豆、磨漿、煮漿、濾漿、挑皮、烘干……伴隨著陣陣豆香，走進位于興安農(nóng)墾索倫牧場的興安盟索倫河谷興墾食品有限責(zé)任公司“豆尚索倫”豆制品加工廠，只見工人們動作麻利地將剛撈起的新鮮腐竹整齊地擺在晾曬桿上。生產(chǎn)加工出的新鮮豆制品，在廠內(nèi)冷庫短暫停留后便銷往全國。

“我們采用半手工半機械生產(chǎn)方式加工腐竹和鮮豆皮，產(chǎn)品色澤金黃、豆香濃郁，市場反饋非常好，現(xiàn)在正在加工的這批產(chǎn)品，就是北京客戶通過線上訂購的?！痹摴靖笨偨?jīng)理孫彬介紹，產(chǎn)品加工原料均選用索倫牧場生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大豆，目前可日加工干鮮腐竹400余斤，日產(chǎn)值約6000元，產(chǎn)品遠銷北京、廣州等地。

作為興安盟內(nèi)無公害、無污染的最佳品質(zhì)小麥、大豆主產(chǎn)區(qū)之一，近年來索倫牧場充分發(fā)揮大豆種植優(yōu)勢，積極推動農(nóng)產(chǎn)品從“種得好”向“加工好”轉(zhuǎn)變，從“賣原糧”向“賣產(chǎn)品”轉(zhuǎn)變，從“單一的”土地收入向“多元化”經(jīng)營創(chuàng)收方式轉(zhuǎn)變，深入實施大豆振興規(guī)劃，在大豆種子研發(fā)、規(guī)模種植、精深加工、品牌營銷全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)上集中發(fā)力，念好企業(yè)增效、職工增收的大豆經(jīng)。通過生產(chǎn)流程現(xiàn)代化、生產(chǎn)管理科學(xué)化、地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)品牌化，完成了以小麥、大豆為代表的農(nóng)產(chǎn)品從種到收、從田間到餐桌的全程產(chǎn)業(yè)鏈。

“下一步，我們計劃增加全自動加工設(shè)備，不斷提高豆制品產(chǎn)能，進一步規(guī)范生產(chǎn)流程。還將繼續(xù)研發(fā)市場暢銷的綠色、有機、無污染豆制品?！彼鱾惸翀龈眻鲩L劉申說。（高敏娜 王萍）