“在市場(chǎng)里，肉看上去很新鮮，買回家卻發(fā)現(xiàn)沒有‘生鮮燈’后，‘卸了妝’‘關(guān)了美顏’的肉差點(diǎn)意思?！蔽鲗幨忻癜捉苷f。

據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局要求，“生鮮燈”將于今年12月1日起全面禁止使用。11月23日，記者前往青海省西寧市多個(gè)商貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了走訪。

“生鮮燈”作為一種冷光源照明燈具，通過增加特定的顏色，讓食品顏色看起來更加紅潤(rùn)或鮮艷，在生鮮燈的“打光”下，肉品看上去十分新鮮。

6月30日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱《辦法》)明確：銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)商品的感官認(rèn)知?！吧r燈”將于2023年12月1日起全面禁止使用。

記者在西寧市城中區(qū)北京華聯(lián)西寧購(gòu)物中心生活超市肉類銷售區(qū)看到，有2個(gè)面積較大的肉攤上方懸掛著10盞白熾燈，明顯能感覺到銷售區(qū)比起之前亮堂不少。

據(jù)北京華聯(lián)西寧購(gòu)物中心生活超市生鮮部工作人員張維斌介紹，超市已在10月初，將原本發(fā)紅的“生鮮燈”全部更換成了明亮的白熾燈。

張維斌告訴記者，消費(fèi)者一般都是根據(jù)豬肉色澤判斷其新鮮度，在紅色光源下，很難看出肉品是否新鮮，“不過只要豬肉新鮮，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，用不用生鮮燈都沒有影響?！?/p>

談及對(duì)于“生鮮燈”的看法，西寧市民范正平說，“不新鮮的肉，紅色的光一照，也看不出來。以前在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買肉時(shí)，‘紅潤(rùn)’的肉品看起來可以，買回去才發(fā)現(xiàn)差點(diǎn)意思。”

西寧市民晁佩表示，“生鮮燈”這類讓肉、鹵制品的顏色失真的照明設(shè)備，影響選購(gòu)，存在誤導(dǎo)。

對(duì)于《辦法》的實(shí)施，青海省西寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品經(jīng)營(yíng)科工作人員表示，單位已在五區(qū)兩縣范圍內(nèi)對(duì)商戶禁止使用“生鮮燈”進(jìn)行了宣傳，提前引導(dǎo)商戶更換照明設(shè)施，目前效果良好。12月1日新規(guī)正式實(shí)施以后，相關(guān)部門也會(huì)開展關(guān)于“生鮮燈”的專項(xiàng)檢查，維護(hù)正常的市場(chǎng)秩序，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。

據(jù)悉，《辦法》新規(guī)施行后，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者仍使用不符合規(guī)定的照明燈具的，將由縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上三萬元以下罰款。消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法違規(guī)行為，可通過撥打12315、12345等渠道進(jìn)行投訴舉報(bào)。(劉洋)